Alacsony szénhidráttartalmú vegán reggeli ötletek

A vegán étrend rövid bemutatása: A veganizmus egy népszerű diéta, amely az összes állati eredetű termék kiiktatására összpontosít, és nem szigorúan a húsra összpontosít, például a vegetarianizmusra, hanem minden olyan melléktermékre, amelyet állatok felhasználásával készítenek, például tejterméket és tojást. 

Egy rövid bevezető az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe: Az alacsony szénhidráttartalmú diéták szigorúan arra összpontosítanak, hogy kizárjanak minden szénhidrátot az étkezési tervekből. Ezt általában fogyás céljából teszik, de a napi fehérje- és zsírtartalom növelésének egyik formája is lehet. 

A The Skinny Food Co.-nál szeretjük, ha alternatív vegán recepteket kínálhatunk a család kedvenc ételeihez a reggelitől az ebédig és vacsoráig. Összeállítottunk egy listát a legnépszerűbb növényi alapú fehérjereggeliről, amelyek alacsony gramm szénhidrátot tartalmaznak, de sok fehérjét és ízt tartalmaznak!

Szóval ugorjunk bele! Íme a legjobb választásunk a laktató reggelik közül, amelyek minimalizálják szénhidráttartalmát, és kiegyensúlyozott reggelit biztosítanak a vegán diétázók számára. 

Vegán reggelik 

1. Mandulás gofri 

Ez könnyen az egyik kedvenc receptünk a vegán és az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz egyaránt, természetükből adódóan szinte nem is olyan érzés, mintha egészséges ételeket fogyasztana, ha belerakja a nagy halom bolyhos mandulás gofrit. De megnyugodhat, vegánok, paleo, alacsony szénhidráttartalmúak és teljesen bűntudatmentesek. 

A bolyhos gofri tetejét fagyasztott bogyós gyümölcsökkel vagy bármilyen mással megtöltheti alacsony szénhidráttartalmú csokoládészirup.

Hozzávalók

• Mandulaliszt
• Sütőpor
• Tojás csere
• Mandulavaj
• Mandulatej
• Cukormentes juharszirup
• Cukormentes Vanília ízű cseppek

2. Tofu Shakshuka és alacsony szénhidráttartalmú kenyér

Van-e jobb egy hideg téli reggelen, mint a sült tofu és paradicsom, paprika és cayenne, fokhagyma és hagyma melegítő fűszereivel, friss petrezselyemmel? 

A Shakshuka arról ismert, hogy az egyik legjobb reggeli recept, ha van egy kis extra időd reggelente – bár igaz, hogy nem ez lesz a gyors reggeli receptje, mindenképpen az egyik kedvence lesz. 

A legjobb Shakshuka receptek a legfrissebb alapanyagokból származnak – friss fokhagyma, petrezselyem, pirospaprika és paradicsom teszi a világot ebben a hangulatos reggeliben. 

Használd a a magas fehérjetartalmú alacsony szénhidráttartalmú kenyér vékonyodik a paradicsomkeverék mellé, hogy tölteléket és egészséges fehérjelöketet adjon a reggelihez. 

3. Vegán turmixok

A turmixok tökéletes módja annak, hogy tápanyagot és üzemanyagot kapjunk egy italban. Dobj mindent egy turmixba, és élvezd!

A turmixok készítésekor dönthet úgy, hogy tejalapúat választ egy tisztán gyümölcsalapúra. Tejjel készített turmixok készítésénél mindenképpen javasoljuk a kókusztej használatát a további íz érdekében. 

Kedvenc kókusztej alapú turmixaink a következő recepteket tartalmazzák: 

• • Krémes mangó és kókusztej turmix 
  • Kókuszos és szeder turmix 
  • Eper és kókusztej smoothie

De ha turmixkészítési készségeiddel szeretnéd kitolni a hajót, talán túllépsz a hagyományos ízeken, és szeretnéd bővíteni tudásodat és egyedi, új ízeket alkotni, miért ne próbálnád ki:

• Őszibarack 
• Acai Berry 
• Görögdinnye és ananász

Tiszta vegán csokoládé shakes - Ez az egészséges, finom shake 120 kalóriát tartalmaz minden adagban. Nem fog hiányozni a tejtermékek és a tojások, mert nincsenek állati eredetű összetevők. Ráadásul desszert íze van. Soha nem tudhatod, mi van benne – csak a tiszta csokoládé!

Csokoládé turmixaink elkészítéséhez kókusz-, mandula- vagy zabtejjel keverjük össze az új és kreatív Csokoládé szirupjainkat – Csokoládé szirup kollekciónkban a Vegán ízek széles skálájából választhat;

• Menta csokoládé
• Karamell csokoládé
• Csokoládé földimogyoró 
• Csokoládé & Kókusz
• Mogyorós csokoládé
• Chocolate Malt 
• Csokoládé narancs
• Csokoládé és Méhsejt
• Csokoládé török ​​élvezet
• Klasszikus csokoládécseppek

Mindezek az ízek teljesen egyediek, és nem valószínű, hogy megtalálja őket a helyi boltban, nagyjából 5 percet vesz igénybe az előkészítésük (még gyorsabban, ha fagyasztott gyümölcsöt vásárol). Ha extra adag fehérjét szeretne hozzáadni, akkor tegyen bele egy kis vegán fehérjeport minden adagba, így tökéletes gyors reggeli lesz, amely egy adag extra fehérjét is tartalmaz. 

4. Vegán Tofu rántása

A selymes tofu felhasználásával nagyszerű energiaforrás, és percekig tart az elkészítése! A legjobb dolog ebben a receptben az, hogy könnyedén helyettesítheti kedvenc zöldségeit, és tetszőlegesen befogadó lehet, akár ropogós állagot, akár lágy rántottaszerű reggelit keres. 

Általában a következőket használjuk: 

• Silken tofu (azonban használhat kemény tofut, ha úgy tetszik) 
• Baba szilva paradicsom
• Gomba 
• cukkini 
• Fokhagyma
• Curry por / paprika 

Meglehetősen szabadon készítheti ezt ízlés szerint, hozzáadhatja a saját fűszereit, és kiválaszthatja, hogy melyik olajban készítse el a zöldségeket (az alacsony kalóriatartalmú opciókhoz ajánljuk 1 kcal extra szűz olívaolaj) 

5. Tojásmentes falatok reggelire

Valamit szeretnél, amivel akár ételt is készíthetsz a munkahét hátralevő részében? Ne mondj többet! Biztosítunk téged. Ezeket a reggeli falatokat könnyű elkészíteni, és akár 6 napig is elállnak a hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben, ami azt jelenti, hogy a reggelit útközben is lefedheti. 

A tojás cseréje ezekből a klasszikus alacsony szénhidráttartalmú reggeli ötletekből – a Skinny Food Co Egg Replacement termékünket használjuk, és 40 ml vízzel keverjük össze (cserélt tojásonként pl. 1 = 40 ml, 2 = 80 ml stb.). Ezután borsóval, paprikával, apróra vágott sárgarépával és bébispenóttal összekeverjük, és cupcake-sütőformában kisütjük. 

Ha a tojásmentes falatokat megfőzzük, ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a saját feltéteket, szívesen használunk vegán sajtot és apróra vágott zöldhagymát, de a tofu vagy a vegán szalonna is nagyon jól működik!

Vegánizmus és fogyás: 

Míg a vegán étrend elfogadásának fő tényezője általában nem a fogyás, sok ember úgy találja, hogy a vegán étrend lazább, mint más „kalóriaszámláló és élelmiszer-követő diéták”, mint például a keto diéta vagy az alacsony kalóriatartalmú étrend. 

Ha fogyni szeretne, amikor vegán étrendre vált, akkor határozottan az egészségesebb megoldás, ha olyan ételekre összpontosít, amelyek szigorúan zöldségekből és tofuból állnak, nem pedig olyan helyettesítőkre, mint a vegán sajtok és vegán krémek stb. 

Magas szénhidráttartalmú ételek, amelyeket kerülni kell 

• Sültkrumpli 
• fánk
• crisps
• Puha perec 
• sütemények 
• Cukortermékek
• Édesség