Egészséges életmód

Hogyan lehet megmenteni a bolygót étrendeddel

Jelenleg éghajlati válságot élünk át – bárhol megfordulunk, hírek az éghajlatváltozásról, az esőerdők pusztulásáról, az élőhelyek elvesztéséről és a közelgő végzetünk állandó emlékeztetői. De ne törődj vele túl sokat – rengeteg módja van a cselekvésnek Most környezeti hatásainak csökkentése érdekében, és ezek egyike az étkezési szokásaink megváltoztatása.

Miért káros az állati eredetű termékek fogyasztása a környezetre?

Az állattenyésztés az élőhelyek elvesztésének és az esőerdők kiirtásának egyetlen legnagyobb hajtóereje. Ezenkívül Az állattenyésztés a globális felmelegedés egyik vezető oka.

Íme néhány statisztikai adat az állati termékekről és az állattenyésztésről:

Az állattenyésztés a teljes üvegházhatású gázkibocsátás 14.4-18%-áért felelős – ami több, mint a világ teljes közlekedése rendszer
Az állati eredetű termékek a kibocsátások 83%-áért felelősek egy átlagos uniós étrendben, míg a növényi alapú termékek csak 17%-áért.
Becslések szerint az Egyesült Királyságban a mezőgazdasági területek 85%-át állatoknak használják, ami az Egyesült Királyság teljes földterületének csaknem 50%-a
A szarvasmarha-tenyésztés felelős az amazon esőerdők elvesztésének 80%-áért

Az Oxfordi Egyetem kijelentette, hogy még ha a fosszilis tüzelőanyagokat azonnal megszüntetnék is, a mezőgazdasági szektor által termelt kibocsátás önmagában lehetetlenné tenné a globális felmelegedés 1.5 Celsius-fokra való korlátozását.

Nyilvánvaló, hogy étrendünk megváltoztatása elengedhetetlen ahhoz, hogy csökkentsük a bolygóra gyakorolt hatásunkat.

Az éghajlatváltozás tolerálható szinten tartása nem teljesen lehetetlen, de fontos, hogy azonnal cselekedj, és változtass az életmódodon.

Hogyan segít az étrend megváltoztatása?

Ha mindannyian vegánok lennénk, a világ élelmiszerekkel kapcsolatos kibocsátása 70%-kal csökkenne 2050-re a szerint 2016 jelentés élelmiszerről és éghajlatról az akadémiai folyóiratban (Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS)).

A növényi alapú étrend alkalmazása akár 73%-kal csökkenti a mezőgazdaság kibocsátását a magas jövedelmű országokban, és a mezőgazdasági földterületek akár 75%-át is felszabadítaná világszerte.

Napi két növényi étkezés 50%-kal csökkenti az élelmiszerekkel kapcsolatos szén-dioxid-kibocsátást, a növényi alapú étrendre való átállás pedig akár 73%-kal is csökkentheti a mezőgazdasági kibocsátást a magas jövedelmű országokban.

Bár egyértelmű, hogy a növényi alapú étrend betartása hatással van a környezetre, fontos a kiegyensúlyozott vegán étrend, mivel egyes vegánok fennállhat annak a veszélye, hogy kihagynak fontos tápanyagokat.

A kutatás kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott növényi étrendhez. Nézze meg, hogy milyen táplálék milyen tápanyagokat biztosít, mint például fehérje, vas, B12, kalcium, omega -3 és cink. Ha szükséges, vegyen be kiegészítőket.

Hol is kezdjem?

1. Keress ihletet

Van sok Vegán alapú blogok amely választ adhat a vegánná válással kapcsolatos néhány kérdésre.

Kövesse a vegán alkotókat, aktivistákat és online híroldalakat is információkért, receptekért és útmutatásért – vagy nézzen vegán dokumentumfilmeket, hogy bővítse tudását. Néhány példa:

Földlakó Ed
@avantgardevegan
@cheaplazyvegan
Cowspiracy Documenraty – Netflix
Seaspiracy dokumentumfilm – Netflix
Növény alapú hírek
Vegán étel és élet

A növényi alapú étrend elfogadása számos egészségügyi előnnyel is járhat, beleértve a szív egészségének javulását és a vércukorszint csökkentését. Olvassa el a mi A vegánná válás 5 egészségügyi előnye Blog további információkért.

2. Mutassa be a hozzáértő csereügyleteket

Váltás a saját tempójában – az esetek többségében a vegánsá válás nem megy egyik napról a másikra. Az étrend egyszerű módosításával csökkentheti szénlábnyomát, és biztosíthatja, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozzon.

Számos ételcsere van, amelyet bevezethet étrendjébe:

Tej: Rengeteg növényi tej van, amellyel helyettesítheti a tejtejet, beleértve a mandula-, zab-, kókusztejet, szójatejet, vagy használhatja Tejmentes vaníliakrém.
Tejtermékek: Alternatívaként használjon vegán vajat, vegán sajtot, növényi tejszínt, kókuszkrémet és naplómentes joghurtot.
Tojás: A tojás helyettesíthető rántottával.
Fehérjeforrások: Használjon tofut, tempeh-et, hüvelyeseket, babot, lencsét, dióféléket és magvakat, valamint „vegán” húsokat
Ne felejtsen el sok leveles zöldet, egyéb zöldséget és gyümölcsöt enni!
Hús- és tejtermékek fogyasztása nélkül a globális mezőgazdasági földhasználat több mint 75%-kal csökkenhet – ez egyenértékű az Egyesült Államok, Kína, Európai Unió és Ausztrália területével együtt.

A vegán alternatívák és termékek egyre jobban elérhetőek a vezető szupermarketekben, még az RAz éttermek és kávézók több vegán lehetőséget kínálnak az emberek számára.

Olvassa el a Egyszerű vegán ételcsere növényi alapú étrend blogra tippekért a vegánná váláshoz és a hozzáértő cserekapcsolatokhoz a The Skinny Food Co Products-szal.

3. Vásároljon a The Skinny Food Co.-ból

Itt, a Skinny Food Co-nál nagyon tudatosak vagyunk a környezetre gyakorolt hatásunkra, miközben egészségesebb alternatívákat gyártunk az elfogyasztott élelmiszerekhez.

Ha a Skinny Food Co-ra vált, nemcsak a cukor- és kalóriabevitelt fogja drámaian csökkenteni, hanem lépéseket tesz szénlábnyomának csökkentésére is.

Nulla pálmaolaj

Nagyon büszkén mondhatjuk, hogy minden termékünk nulla pálmaolajat tartalmaz.

A pálmaolaj az erdőirtás növekedéséhez és a szén-dioxid-kibocsátás növekedéséhez vezet, ami hozzájárul az éghajlatváltozáshoz. Szén kerül a környezetbe, amikor a gazdálkodók kiterjesztik mezőgazdasági területeiket az erdők nagyméretű pálmaolaj-ültetvényekké alakításával.

Az erdőirtás növekedése a pálmaolaj iránti nagy kereslet eredménye, ami hozzájárul a pálmaolaj-ültetvények terjeszkedéséhez, ami a trópusi erdők pusztulásához vezet.

A pálmaolaj az élőhelyek elvesztésének vezető oka, és hozzájárul a fajok, köztük az orangután populáció kihalásához. Becslések szerint évente 1,000-5,000 orangutánt ölnek meg a pálmaolaj-koncessziók miatt.

Termékeink 80%-a vegán

Termékeink 80%-a ma már vegán, és jelenleg új formulákat fejlesztünk nem vegán termékeink vegánsá tételéhez.

Nekünk is megvan Vegán kezdőcsomag, 100% -ban vegán ízletes hús ízű szószokat és néhány más bestsellert kínáló Skinny Food Co vegán terméket tartalmaz.