Egészséges taco: Mit tegyünk a tacoba

A taco a kedvenced élelmiszer? Szereted a ropogós héjat, a lédús húst és a friss, íztől csöpögő salsát? Nagyon sok lehetőség van, ha arról van szó taco fűszerek, szószok és öntetek.

A taco egy egyszerű étel, de hihetetlenül sokoldalú. Tökéletesek bulikhoz, piknikekhez, bográcsozáshoz, csomagtérajtókhoz és mindenféle ünnepséghez. És említettük, hogy finomak?!

De mi van akkor, ha egészségesebb alternatívát keresel az összes hús és sajt? 

Összegyűjtöttünk néhány tippet, amelyek segítenek a legjobbat kihozni Taco lehetséges!

Egészséges tacos

Akár hatalmas húsos tacókat szeretne készíteni kedvenc húzott marha szegyével, akár egészséges haltacóval szeretné feldobni a játékot, a kedvence Mexikói ételek kalóriaszegény, szénhidrátszegény diéta mellett is elkészíthető. 

Először is nézzük meg, mit kell belefoglalni a tipikusba taco kagyló. 

1. Válassza a Fresh Ingredients lehetőséget

A friss alapanyagok elengedhetetlenek a legjobb taco elkészítéséhez. Kezdje a kiváló minőségű húsokkal, mint a marhahús, csirke, sertéshús és garnélarák. Ezek általában gyorsan megsülnek, így könnyebben kezelhetők. 

Észre fogsz venni egy nagy különbséget a friss és a fagyasztott alapanyagok használata között, amikor tacot eszel, hiszen minden a zöldség roppanásáról szól, és a fűszerezésről. taco hús, Egy egy kis limelé tetejére.

Kedvenc friss hozzávalóink, amelyeket a tacókhoz adunk:

• Hús és hal (csirke, sertéshús, marha szegy, tőkehal vagy garnélarák) 
• Saláták (piros Peppers, Saláta, Ananász, Hagyma, Avokádó, Pico De Gallo)
• Fűzfa (Tejföl, Friss paradicsomos salsa, Refried Bab, Csípős szósz, Mango Salsa, Ananász salsa)
• Sajt- Mexikói sajt, Előre reszelt sajt vagy klasszikus autentikus sajt mint a cheddar vagy a mozzarella (akárhogy is, minden sajt jó sajt!)

2. Kerülje a túlsütést

szétfőtt élelmiszerek elveszítik ropogósságukat és pépessé válnak. Ha használsz ropogós taco héj, lehet, hogy lágyabb tölteléket szeretne, receptjeinkhez azonban olyan zöldségeket és feltéteket választunk, amelyeknek van egy kis falat. 

3. Használat Fűszerek Bölcsen

Fűszer az egyik legfontosabb összetevője finom taco  - Akár az puha taco or ropogós taco kagyló, azt várod fűszer. Hagyományos Mexikói fűszer nagy számban tartalmaz fokhagyma gerezd or fokhagyma por, paprika, római kömény, oregánó, kakaó, chili por, koriander és fahéj. 

De a fűszerek és fűszerek nem csak a húsok ízesítésére használják, ha tacoról van szó, hanem a legtöbb Mexikói ételek kapd meg fűszer a szószok közül – a legjobb eredmény érdekében a következőkkel ízesítheti mártását. 

• Só - Só fűszerezéshez elengedhetetlen. Hozzáadás só megkóstolni.

• Pepper -  Fekete bors ízt ad az ételeknek. Hozzáadás bors liberálisan.

• Csilipor - Csilipor chilit tartalmaz és fűszerek amelyek a chili jellegzetes ízét adják. Adjunk hozzá chilit por megkóstolni.

• Fokhagyma - A fokhagyma ízt és aromát ad az ételeknek. Törjük össze a fokhagymagerezdeket, és adjuk hozzá a receptekhez.

• Hagyma - A hagyma ízt és textúrát ad az ételeknek. A hagymát apróra vágjuk, és az ételekhez adjuk.

• Salsa - A salsák apróra vágva tartalmaznak paradicsom vagy tábornok paradicsom szósz, friss koriander, jalapeños, zöld-citrom lé, és fűszerek. Nem Taco nélkül teljes lenne a finom öntet házi készítésű vaskos salsa.

A taco fajtái

Marhahús taco 

Marhahús taco valószínűleg az egyik legnépszerűbb választás Taco töltelékek közül választhat, hogy steak-et ill darált marhahús. 

A darált marhahús taco használatát javasoljuk sovány darált marhahús egy teáskanál őrölt római kömény, paradicsom püré és egy evőkanál chili por. 

Párosítsa fűszerezett marhahúsát klasszikus cheddar sajttal és tejföllel az enyhébb íz érdekében. 

Vegán tacos 

Szeretnéd kipróbálni a Veganuaryt? A hús nélküli taco ugyanolyan jó, mint az igazi, függetlenül attól, hogy zöldségekkel vagy olyan húsalternatívával, mint a jackfruit, csomagolja a tacot. 

Kedvenc vegán taco receptünk a jackfruit taco, húzott jackfruittal BBQ mázmártásban, párosíthatod a jackfruitot némi fűszerezett fekete babbal és kedvenc vegán sajtoddal, hogy vegánbarát módon egy klasszikus mexikói ételt kóstolj meg. 

Ha érdekli egy vegetáriánus alternatíva, olvassa el a mieinket fűszeres vega taco recept itt.

Sült hal tacos

A húsoktól eltérően a halas tacók párosítása egy kicsit több figyelmet igényelhet a részletekre. Összegyűjtöttük a legjobb ízeket, hogy a taco fogyasztása során többféle halat kísérhessünk. 

Lazac tacos 

A lazacos tacókhoz édes chili szószt választunk, némi ecetes vörös káposztával, darabos édes paradicsomszósszal, tejföllel és metélőhagyma öntettel, ehhez az egészséges ételhez nem kell megszórt sajt. 

Garnélarák tacos 

A grillezett garnélarákos tacókat tetszés szerint fűszeresen készítheti el, akár lágy pirospaprika fűszert választ, akár csípős chili paprikát, mi szeretjük a garnélarákos tacókat puha tortilla némi ananászsalsával, ropogós salátával és némi pico de galloval párosítva.

Tőkehal taco 

A tőkehal taco lehet az egyik legkönnyebben tökéletesíthető taco recept, ha friss zöldhagymával és néhány klasszikus ropogós taco héjjal párosíthatja, megszórhatja kedvenc tejszínes szószait, például a tikka mayo-t vagy a friss paradicsomos salsát.

Guacamolével, friss lime-mal és korianderrel tálaljuk

– teszi hozzá Guacamole aroma és textúrája a taconak, de sok kalóriát is tartalmaz. A zsír és a kalória megtakarítása érdekében a guacamole-t taco mellé tálalja, ne a tetejére, és takarékosan használja.