Vegán karácsony

Vegán családtagnak vásárol, és fogalma sincs, mit vegyen karácsonyi vacsorára? Vagy tapasztalt vegán vagy, aki új és finom módszereket keres kedvenc karácsonyi ételeid veganizálására?

Bármi legyen is az indítéka, ez az átfogó vegán karácsonyi kalauz az idei évre kiterjedt – így bebizonyíthatja, hogy „akkor mit egyél, fű?” a családtag hibás, és kerülje el, hogy ez megtörténjen:

Hogy tisztázzuk, vegánnak lenni azt jelenti, hogy minden állati eredetű élelmiszert és terméket ki kell zárnod az étrendedből – és igen, ez a sajtot is jelenti (tudjuk, nehéz élet vegánnak lenni).

A legtöbben környezetvédelmi okokból válnak vegánnak, vagy erkölcsi okokból az állatokkal való etikátlan bánásmód miatt.

Szóval mit esznek a vegánok karácsony napján?

A Main Event

A vegánok nem ehetnek pulykát, vagy bármilyen húst – szóval mit ehetnek karácsonyi fehérjéért?

Nagyon sok lehetőség közül választhat, amikor kiválasztja, hogy melyik vegán főét szeretné felszolgálni karácsonyi vacsorára. Legyen szó vegán gombás Wellingtonról, álhúsos pulykakoronáról vagy esetleg klasszikus diósültről?

A hús helyett sok vegán alternatívát találhat a helyi szupermarketben, vagy nézzen meg néhány ízletes vegán receptet, ha ez jobban megfelel a stílusának! Ne félj nekivágni.

Hogy megkímélje magát a legjobb vegán központok megtalálásának fáradságától, nézze meg a mi oldalunkat vegán karácsonyi vacsora recept útmutató, reggelivel, vacsorával, mellékrendelésekkel, desszertekkel és még sok mással. 

Töltelék és mártás

Örömmel fogja tudni, hogy sok olyan töltelék és mártás termék létezik, amelyek alkalmasak a vegánok számára, amelyeket könnyedén megvásárolhat a helyi szupermarketben. 

Vásárolhat saját márkás tölteléket és mártást, vagy márkázottat is – csak feltétlenül olvassa el a címkét az ellenőrzéshez.

Legjobb tipp: Egyes termékek csomagolásán a „Vegetáriánusok számára megfelelő” és „Ez a termék a következőket tartalmazhatja: tej, tojás stb.” felirat – ez továbbra is azt jelenti, ez alkalmas vegánoknak, szóval ne aggódj!

Zöldségek és az összes díszítőelem 

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek és a burgonya vegánok, de ami nem vegán, az az a pofátlan összetevők, amelyeket az emberek a főzéshez használnak, és ne feledkezzünk meg azokról az apró bevonatokról sem, amelyeket a végén adnak hozzá.

Például sokan libazsírt használnak a krumpli ropogósra – de számos módja van ennek a ropogós textúrának állati eredetű termékek használata nélkül. Ha ropogós burgonyát szeretne készíteni, győződjön meg róla, hogy a burgonya nem nedves a mosás után, és távolítsa el az összes keményítőt, hogy sütés előtt meghajtsa. Egy tepsiben 15-20 percig olajat is melegíthetsz (és miért ne tehetnél bele friss fokhagymát), majd add hozzá a burgonyát!

Arra is ügyeljen, hogy a zöldségeket ne vajban főzze, mivel a helyi szupermarketben számos vegán vaj alternatíva található.

Az élet édesebb oldalán élők számára a méz remek párosítás a paszternákkal – azonban sok vegán nem fogyaszt mézet. A Skinny Food Co kiváló Vegán méz szirup ami nem csak finom, de cukormentes is!

De... mi a helyzet a Sajttáblával?

A vegán sajt óriási fejlődésen ment keresztül az elmúlt néhány évben, ma már rengeteg vegán sajt közül lehet választani, amelyek közül megvásárolható a helyi szupermarketben vagy az interneten.

Íme néhány kedvenc vegán sajt-kiskereskedőink és termékeink, amelyek tökéletesek karácsonyra:

A VeganKind szupermarket sajtkollekció

Őszintén ízletes (vegán sajt és fűszerek)

A Sainsbury's Plant Pioneers vegán sajtválogató csomagja

Alkohol és egyéb italok

A legtöbb alkoholos és alkoholmentes ital vegán, ezért úgy gondoltuk, hogy néhány finom ünnepi italreceptet és tippet adunk az idei karácsonyra.

Vegán Baileys

Végül idén karácsonykor teljesen veganizáltan élvezheti kedvenc krémes ünnepi italát! Nincs más dolgod, mint követni ezt az egyszerű receptet – nem fogod megbánni.

Hozzávalók

• 200ml whisky
• 300 ml mandulatej
• 100ml A Skinny Food Co vegán ír krémes
• 1 tk instant kávé por
• 1 tsp vanília kivonat
• 2 tk Skinny Csokoládé Szirup
• Jégkockák

Gingerbread Latte / Hot Chocolate

Nulla kalória- és cukormentes mézeskalács Barista szirupunk a mézeskalács csodálatos keveréke, fahéj, szegfűszeg és melasz ez a szirup tökéletes kiegészítője a forró italoknak, ha szereti a gyömbér és a fűszer téli emlékeztetőjét. 

Adja hozzá kávéhoz, forró csokoládéhoz vagy sütési receptekhez – bármihez, amire vágyik. 

Elérhető 1 liter, Barista Shotés Ízcsepp méretben.

Fényképezte: @slimdownwithclaudia  

Sovány koktélkeverékek

Folyamatosan bővülő cukormentes koktélkeverék kínálatunk van! Valójában ÖT új ízt adtunk hozzá, köztük a Long Island Iced Tea, az Espresso Martini, az Apple Martini, a Cosmopolitan és a Mai Tai ízeket.

További ízek közé tartozik a Margarita, a Mojito, a Sex on The Beach, a Porn Star Martini, a Peach Bellini és a Pina Colada. 

Vásároljon Skinny Cocktail Mix termékcsaládunkból.

Legyen óvatos a borral

Sok bor vegán, de a vörösbor a legbiztonságosabb választás. Legyen tehát óvatos, ha fehér- vagy rozébort vásárol, mivel egyesek nem alkalmasak vegánok számára.

Mielőtt megvásárolna egy palackot, tájékozódjon az összetevőkről, mivel egyes összetevők nincsenek feltüntetve a csomagoláson.

A Prosecco szintén vegánbarát, de ismételten ügyeljen arra, hogy alaposan tájékozódjon a vásárlás előtt, csak a biztonság kedvéért.

Vásárolja meg a Skinny Food Co karácsonyi kollekcióját még ma!