Csokis kókuszos torta recept

A The Skinny Food Co-nál nagyon szeretünk mindent, ami a kókuszt, a kókuszos süteményektől a kókuszos kekszekig és a sütikig. Szeretünk minden kifogást kedvenc legkelendőbb kókuszszirupunk és csokoládészószaink használatára. 

Ez a sütemény egy nedves, gazdag, csokoládés élvezet az édes csokoládé és a szinte diós és friss kókusz tökéletes egyensúlyával. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy pillanatok alatt elkészítheted!

Standard hozzávalók:

• 100 g sótlan vaj (lágyított)
• 140 g cukor
• 3 tojás
• 50 g kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 tk vaníliás sajttorta ízesítő 
• 100 ml csokoládé kókuszszirup 
• 100 ml kókuszkrém

Vegán kókuszos torta

A legjobb dolog a kókuszos sütemény receptjében, hogy nagyon könnyű vegánbarát módon elkészíteni. Valójában megvan a pontos recept és útmutatás, ha szeretné ezt a süteményt egy kicsit növényi alapúvá tenni. Egyszerűen cserélje ki a vajat vegán kenhető vajra vagy vegán margarinra. Cserélheti a tojásokat 3 evőkanál vegán tojáspótlónkkal 6 evőkanál vízzel elkeverve. 

A sütemény még egyszerűbbé tétele érdekében egyszerűen vásároljon finom kókuszszirupot vagy csokoládészószunkat.

Vegán összetevők

• 100 g kókuszolaj
• 140 g cukor
• Skinny Food Co Egg Replacement - Lásd a részleteket a mennyiségről 
• 50 g kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 tk vaníliás sajttorta ízesítő
• 100 ml csokoládé kókuszszirup
• 100 ml kókuszkrém

Csokoládé kókuszos torta recept módszere

 Akár a vegán alternatívát, akár a klasszikus szárított kókuszos csokitortát választja, a főzési mód ugyanaz.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra/légkeveréses 160°C/4-es gázjelzés. Két 20 cm-es kerek szendvicsformát kivajazunk és béleljünk ki sütőpapírral.

Az alaphoz a cukrot és a puha vajat habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást (vagy tojáspótlót) és a vaníliás sajttorta aromát, és jól keverjük össze. Beleszitáljuk a kakaóport és a sütőport, majd átforgatjuk.

Osszuk el a tésztát az előkészített formák között, és süssük 15 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni az egész tortát, mielőtt kivesszük a formából.

Közben elkészítjük a tölteléket a csokoládé kókuszszirup és kókuszkrém összekeverésével. A kihűlt tortalapokhoz öntjük, és visszatesszük a hűtőbe 30 percre dermedni.

Miután kihűlt, elkezdheti az összeállítást: az alsó tortaréteget a tortaformából kivéve helyezze egy nagy tányérra, majd a csokoládé kókuszkrém keverékével kenje meg az első torta tetejét. 

Óvatosan helyezze rá a maradék tortát, a keveréket a két tortapiskóta közé helyezve. 

fordítsd a süteményeket a tálaló tányérokra, és kezdd el díszíteni. 

Kókuszos torta feltét

Kókuszos tortáinkat szeretjük díszíteni egy egyszerű szárított kókuszdióval. Ha inkább dekadens feltétet szeretne, próbálja ki inkább a csokoládészószunkat.

Íme a kedvenc kókuszos témájú feltéteink listája, amelyekkel a kókuszos csokis tortáját a KÖVETKEZŐ SZINTRE emelheti. 

• Kókuszreszelék 
• Porcukor 
• Porcukor 
• Vegán csokoládé Ganache 
• Őrölt mandula vagy mandulapehely 
• Étcsokoládé forgács 
• Vegán csokoládé cukormáz 

Ha ezt a süteményt gluténmentesre szeretnéd készíteni, akkor hagyd ki a lisztet, és adj hozzá még 1/2 csésze rizslisztet.

Hűteni kell a kókusztortát? 

Nem, nem feltétlenül, a kókuszos süteményt hűtetlenül is el lehet hagyni, de nem marad el olyan sokáig. 

Mennyi ideig áll el a kókusztorta? 

A kókuszos tortánk légmentesen záródó edényben tárolva 5 napig, hűtőben pedig akár 7 napig is eláll. 

Lefagyaszthatom a kókuszos tortát? 

Igen, a kókusztortát akár 2 hónapig is lefagyaszthatja. Csak csomagold be szorosan fóliába, és tárold a fagyasztóban

 A sütemények hűtése kiszárítja őket? 

 A kókuszos tortánk nedves és puha a kókuszolaj hozzáadásának köszönhetően. Fontos, hogy ne tegyük hűtőbe a kókusztortát, ha 24 órán belül szeretnénk felszolgálni. Ettől a sütemény kiszárad, és omlós lesz.

Táplálkozási információk

100g-os adagonként

Energia

1034kJ / 246 kcal

Zsír

13.5g

amelyek telítettek

4.9g