Vegetáriánus karácsonyi vacsora

Ez teljesen természetes, hogy a legvarázslatosabb idő évében, gondolunk mi britek élelmiszer a legtöbb! Nem tudjuk megállni, hogy ne gondoljunk az összes nagyszerű receptre, amelyek a karácsonyra gondolunk, a klasszikus vacsoraételektől egészen az ételekig maradék receptek desszertekhez, a The Skinnyben Élelmiszer Co, mi FOOD-ŐRÜLT során a ünnepek. 

De ha bizonyos étrendet követ, például vegán, vegetáriánus és gluténmentes, gyakran nehéz megtalálni a legjobb ünnepi recepteket, amelyek minden igényt kielégítenek. vendég. 

Ebben az évben összeállítottunk egy hasznos útmutatót, amely segíthet a legfinomabb elkészítésében vegetáriánus receptek élvezni a karácsonyi időszakban, beleértve a vegetáriánusokat is vacsoraötletek, Vegetáriánus előételek, Vegetáriánus köretek és egyéb hasznos zöldségreceptek, amelyek kiegészíthetik az ünnepeket. 

Vegetáriánus karácsonyi reggeli

E vegetáriánus útmutató elindítása a ünnepek a legjobb 3 zöldséges reggelink karácsony napján. 

1. Tört avokádó buggyantott tojással 

A csúcsa vegetáriánus ételek - Az összetört avokádó és a buggyantott tojás vitathatatlanul az egyik legízletesebb reggeli menü elemek az egész fórumon. 

A sok fűszerezési lehetőséggel, a balzsammáztól a piros chilipehelyig, valóban olyan kreatív lehetsz, amennyire csak szeretnéd. recept. 

Hozzávalók listája: 

• 2 érett avokádó
• 1 lime (levet)
• 1 tk chili pehely 
• 4 szelet kovász (vagy fehérje kenyér)
• 4 tojás
• 200g cseresznye paradicsom

2. Reggeli Taco 

Ez az egyik kedvenc reggelireceptünk a Skinnynél Élelmiszer HQ, szeretjük a nagyszerű ízű fűszereket keverve édesburgonya, korianderes és zöldséges kolbász. Választhat ennek elkészítése mellett recept vegánbarát a vega kolbász kivágásával és tofuval való helyettesítésével, mi azonban egy remek vegetáriánus kolbászalternatívát választottunk, némi törttel keverve. édesburgonya, egy kis friss koriander, egy szórvány reszelt sajt és egy fűszeres ketchup öntet. 

3. Édes gofri 

Bár a legtöbb reggeli étel sós, az édesszájúaknak mindig jó észben tartani ünnepi szezon. Édesebb választás lehetőségek, finom édes gofrink tökéletes karácsony reggelére. 

Párosíthatod kedvenc csokoládéval és friss gyümölccsel, vagy egyszerűvé teheted egy aranysziruppal. 

Ezek a gofrik szórakozást és varázslatot hoznak a napba, és nagyszerűek gyerekeknek (és felnőtteknek!) 

Kedvenc gofri feltétjeink közé tartozik:

• Csokoládé Spread 
• Eper lekvár 
• Friss gyümölcsök és juharszirup 
• Golden szirup 
• Ízesített csokoládé szirup 
• Mogyoróvaj és banán 

Vegetáriánus karácsony indítók 

Ha le akar nyűgözni vegetáriánus vendégek ennek a legjobb módja a 3 fogásos elején étkezés van a Kezdetnek, függetlenül attól, hogy a indító saláta, leves vagy valami más, ezek az ételek mindenkit megszólítanak. 

Brokkoli és Stilton leves

Szeretjük ezt a kiadós levest, mert tele van zöldségekkel és fehérjével, és rendkívül könnyen elkészíthető. Önmagában vagy svédasztalos tálaláshoz kiváló étel. 

Hozzávalók listája:

• 500 ml csirke alaplé
• 1 fej brokkoli
• 2 kis burgonya 
• 1 kis fehér hagyma
• 1 zeller rúd
• 10 g petrezselyem (apróra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 125 g Stilton Sajt (Aprított)
• só és Pepper megkóstolni
• 10g vaj

Módszer: 

A fehérhagymát serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon megpirítjuk, és közepes lángon puhára pároljuk.

Hozzáadjuk a kockára vágott zellert burgonya, fokhagymát és vajat, és óvatosan keverjük, amíg felolvad és összeolvad, hagyjuk 5 percig főni jegyzőkönyv.

Adjuk hozzá a levest a serpenyőbe, és közepes lángon folytassuk. Forrald fel, majd add hozzá az apróra vágott brokkoli rózsákat, és főzd további 12 percig jegyzőkönyv

Ha a brokkoli megpuhult, turmixgépben simára turmixoljuk, és belekeverjük a morzsolt stiltont. sajt, sóval és bors megkóstolni. 

Sült Camembert 

Klasszikus francia sajt a 17. század óta létezik, a Camembert egy cég sajt tehéntejből készült. Enyhén csípős aroma és gyakran melegen, ropogós kenyérrel tálalják. Imádjuk, hogy ez milyen sokoldalú sajt de a legjobb ebben a levesben a mártogatós tulajdonságai. 

Az előkészítéshez egyszerűen fogd meg a camembert kereket, készíts 3 külön bemetszést a bőrön, helyezz 1 gerezd fokhagymát és két rozmaringszárat, és süsd 20 percig. jegyzőkönyv. 

Enyhén pirítsuk meg a savanyú zsemlét, amíg meleg és ropogós nem lesz, az oldalával együtt vörösáfonya-szósz vagy hagymás csuszát. 

Cékla és kecske Sajt parcellák 

Ez egy másik finom indító ami biztosan tetszeni fog a vegetáriánusoknak és a húsevőknek egyaránt. Ezek a parcellák sült céklával, kecskével vannak tele sajt és egy csepp méz. A kombináció a ízek csodálatos és gyönyörűek is! 

Hozzávalók listája:

• 400 g cékla 
• 200g Baba Spenót 
• 200 g kecske Sajt 
• 1 kis fehér hagyma 
• 1 tk vörös chili pehely 
• 500 g leveles tészta 
• 1 tojás (felvert) 

Módszer: 

Lépés 1:  sült a céklát előmelegített sütőben (gáz fokozat 5/190 ventilátor) meglocsoljuk olajjal, sóval és bors 20 fokon összeforgatjuk jegyzőkönyv, majd folytassa a sütést további 25-ig jegyzőkönyv (teljes sütés idő 45 jegyzőkönyv)

Lépés 2: Egy szűrőszűrő segítségével futtassa a spenót kevés vízzel, amíg meg nem fonnyad. 

Lépés 3: Keverjük össze a spenót a most apróra vágott céklával, sajt, hagyma, chili és fűszerezés. 

Lépés 4:  Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, és nagy pogácsaszaggatóval kör alakú formákat formázunk belőle. 

Lépés 5: Osszuk el a tölteléket a péksütemények között (nagyjából 8-10 szelet készíthető)

Lépés 6: Lekenjük tojásos lemosóval 

Lépés 7: 15-ig sütjük jegyzőkönyv -ig aranybarna

Ezek után a finom Kezdetnek, egyértelmű lesz a számodra vendég hogy képes olyan gyönyörű vegetáriánus ételeket készíteni, amelyek ütőképesek ízek. Tehát hogyan lehet a legjobbat létrehozni vegetáriánus központi elem a karácsonyi vacsorára? Szerencsére van néhány javaslatunk... 

Kedvenc zöldségünk Középdarabok 

Hasonlóan a rajongók kedvenc vegán sültjeihez, a vegetáriánusunkhoz vacsora központi eleme Az opciók a húsalapú termékek legízletesebb alternatíváit tartalmazzák karácsonyra. 

Kezdve egy ikonikussal vacsora receptje...

körte és Kék sajt Kesernyés

Ezt a tortát a hagyományos pulyka vagy hús vegetáriánus alternatívájaként hoztuk létre középpontok. Ez erősséget ad ízek de remekül párosítható kedvenc karácsonyi vacsora köreteivel és minden mással ünnepi paszományok. 

Összetevők listája: 

• 500 g omlós tészta
• 50 g dió
• 150 g burgonya (kockára vágva) 
• 10 g sótlan vaj
• 1 kis fehér hagyma 
• 1 tojás 
• 1 körte (kockára vágva)
• 100 ml dupla krém 
• 50 ml tej 
• Kék sajt  

Módszer: 

Lépés 1:  Egy közepes lábasban sós vizet forralunk, és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.

Lépés 2:  A vajat felolvasztjuk a serpenyőben, és a hagymát finoman puhára pirítjuk. 

Lépés 3: Amikor a hagyma megpuhult, növelje a hőt, és tegyen egy további gombóc vajat a serpenyőbe, mielőtt hozzáadja a kockára vágott körtét. 

Lépés 4: Keverje össze a tojást, a tejszínt és a tejet

Lépés 5: Melegítsük elő a sütőt 200C/légkeverő 180C/gáz 6-ra, és béleljük ki a tortaformát alufóliával és sütőbabbal, süssük a tésztát 15-ig. jegyzőkönyv amíg enyhén aranyszínű nem lesz, majd távolítsa el a sütőbabot és a fóliát, és folytassa a főzést további 10 percig jegyzőkönyv amíg nincs aranybarna mindenhol. 

Lépés 6: Vegyük ki a tésztát a sütőből, és tegyük bele a körtébe és a hagymába keverék, 3/4 a sajt. 

Lépés 7: Leöntjük a tojással keverék és tetejére a maradékot sajt, só és bors 

Lépés 8: A tésztát visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a torta meg nem puhul (kb. 8-12 jegyzőkönyv) 

Klasszikus diósült

Idén karácsonykor lemondunk a száraz és átlagos diós sültekről, és helyettük egy rajongók által kedvelt fűszeres diós sültre cseréljük, amely az egész vacsoramenüt kiegészíti. Fűszerezze az ünnepi szezont a tökéletes diós sülttel és vegetáriánus mártással. 

Hozzávalók: 

• 1 nagy fehér hagyma 
• 1 nagy sárgarépa 
• 3 fokhagymagerezd 
• 1 Piros paprika
• 2 zeller rúd 
• 100 g vörös lencse 
• 150 g vegyes dió
• 100 g Cheddar sajt 
• 150 g gesztenyegomba
• 3 nagy tojás 
• Apróra vágott lapos petrezselyem 
• 2 tk füstölt paprika 
• 2 teáskanál szárított oregánó 
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 300ml zöldség alap 
• 100 g zsemlemorzsa
• 1 evőkanál olívaolaj

Módszer: 

Ehhez a recepthez sütőpapírral bélelt tepsire lesz szüksége.

Lépés 1: A hagymát, a fokhagymát és a zellert apróra vágjuk, és 1 evőkanál olívaolajon megpuhára sütjük 

2 lépés: Adjuk hozzá a barna gesztenye gombát, és főzzük további 10 percig, amíg megpuhul.

Lépés 3: Adjunk hozzá apróra vágott pirospaprikát és reszelt sárgarépát, és főzzük további 5 percig.

Lépés 4: Adjunk hozzá fűszereket és fűszereket 

Lépés 5: Adjuk hozzá a lencsét és a paradicsompürét, és keverjük 1 percig, mielőtt hozzáadjuk a zöldségalaplét – lassú tűzön pároljuk, amíg a folyadék fel nem szívódik (20-30 perc)

Lépés 6: Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra / ventilátor 160 C / gáz 4

Lépés 7: Miután a keverék kihűlt, keverje hozzá a zsemlemorzsát, a kevert diót, a felvert tojást, az érett cheddart és a petrezselymet.

Lépés 8: A keveréket az előkészített formába keverjük és lenyomkodjuk

9 lépés: Fedjük le alufóliával és süssük 30 percig - vegyük le a fóliát és süssük további 20 percig (összesen 50 perc sütési idő) 

Könnyen sült karfiol 

Egyszerű, mégis ízletes középső darabot szeretne? Pörkölt karfiol receptjeink tökéletes megoldást jelentenek. Minimális előkészítést igényel, de így is csodálatos az íze! 

Hozzávalók:

•  1 egész karfiol (a leveleit eltávolítva és a szárát levágva) 
• 3 evőkanál növényi olaj
• 2 teáskanál vegyes gyógynövények 
• 2 tk füstölt paprika 
• 2 tk fokhagyma granulátum
• 1/2 citrom levét 
• apróra vágott lapos levelű petrezselyem 

Módszer: 

Lépés 1: A karfiolt 3-5 percig forraljuk – hagyjuk 5 percig levegőn száradni, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.

Lépés 2: Melegítsük elő a sütőt 220C/200C ventilátor/gáz 7

Lépés 3: Keverje össze a fűszernövényeket és az olajat, hogy pácot készítsen

Lépés 4: Kenjük meg a páccal a karfiolt, tegyük egy mély sütőformába. Öntsük az egész keverékre. 

Lépés 5: 25 percig sütjük, megkenjük, majd visszatesszük a sütőbe további 30 percre 

További finom központi ötletekért tekintse meg nálunk vegán karácsonyi vacsora blog, ahol teljesen vegán vagdalt és hagymás pitét vagy klasszikus húsmentes wellingtont főzünk