Vegán kebab recept

Finom és egészséges vegán kebab receptet keresel? A vegán kebab nagyszerű választás mindazok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos kebab ízét.

A kebab hihetetlenül népszerű étel szerte a világon, és jó okkal – laktatók, ízesek és általában nagyon könnyen elkészíthetők. Hagyományosan a kebabot valamilyen húsból, például bárányból vagy csirkehúsból készítik. Ugyanakkor a vegán változatok is egyre népszerűbbek.

Ez a vegán kebab recept tökéletes azok számára, akik ízletes, húsmentes ételeket szeretnének készíteni, amelyek tele vannak ízekkel és tápanyagokkal. Csupán néhány egyszerű hozzávalóval pillanatok alatt elkészítheti ezt az ízletes és egészséges alternatívát, ízletes Skinny Food Co szószainkkal párosítva, fűszerezheti csípős szószunkat, és enyhítheti a hőt a finom hamisítványunkkal. -Away Kebab szósz, amely fokhagymát, fűszernövényeket és majonézt hoz. 

Adagok: 8 | Elkészítési idő: 20 perc | Kalória: 204 Kcal adagonként | Fehérje adagonként 12.4 g 

Vegán kebab hús 

A vegán kebab hús nagyszerű módja annak, hogy állati eredetű termékek fogyasztása nélkül élvezzük a kebab hagyományos ízeit. Számos vegánbarát lehetőség áll rendelkezésre, mint például a seitan, a tempeh, a tofu és még a jackfruit is. A Seitan népszerű választás a vegán kebab húsokhoz, mert rágható állaga utánozza a valódi hús állagát. 

A húshoz úgy döntöttünk, hogy a tofut használjuk, mivel könnyen ízesíthető, és tetszőlegesen fűszerezhető. 

Hozzávalók: 

• 400 g tofu (lecsepegtetett) 
• 1 tk Paprika 
• 1 tk fekete bors 
• 1 teáskanál só 
• 1 tk őrölt pirospaprika pehely 
• 1 tk fokhagyma granulátum 
• 1 tk őrölt koriander 

Tofu pácolása

A vegán döner kebab vagy vegán pita kebab legjobb eredményének elérése érdekében alaposan javasoljuk, hogy a tofut a húshoz hasonlóan pácolja be a fűszerekben. Ehhez csepegtesse le a tofut, amíg az összes folyadék ki nem távozik, majd egyszerűen keverje össze az összes fűszert egy tálban, majd adja hozzá a tofut. Addig keverjük, amíg a tofut teljesen be nem vonják a fűszerek, és hagyjuk pácolódni legalább 30 percig. 

Miután bepácolódott, süsse a tofut a sütőben 20-25 percig (180 C / 180 F / Gas Mark 4), majd hagyja hűlni 5 percig, mielőtt szétszedi, és töltelékként használja. 

Alternatív megoldásként dönthet úgy is, hogy zöldséges kebabot készít, amely felváltja a tofus kebabot, és a tofut lecseréli kedvenc zöldségeire.

 Vega kebabhoz a következőket ajánljuk: 

• 1 nagy fehér hagyma 
• 1 nagy cukkini 
• 2 nagy paprika (sárga és piros paprika) 
• 100g cseresznye paradicsom 

 Óvatosan dobd át a zöldségdarabokat a pácban, és közepes lángon süsd megpuhulásig, vagy készítsd el a zöldségnyársakat úgy, hogy a zöldségeket bambusznyársra rakod, és grill alatt (vagy ha nyáron a grillen) sütöd. 

A vegán kebab összeállítása

Miután eldöntöttük a vegán tölteléket, legyen az színes zöldségek keveréke vagy a speciálisan pácolt vegán tofu, elkezdhetjük összeállítani a kebabot.  

Hozzávalók

• Skinny High Protein Pakolások
• 1 fej saláta 
• 2 vegyes színes paprika
• 1 közepes uborka 
• Maréknyi friss mentalevél
• Vegán sajt
• Sovány Sriracha szósz
• Sovány görög kebab szósz 
• Skinny Barbecue szósz 

Módszer: 

A saját vegán kebab elkészítése mindenki számára egyedi lehet, kiválaszthatja a tökéletes mennyiségű friss zöldséget, akár csípős mártást, akár hideg vegán majonézt, tejmentes sajtot, akár egyszerűt. Mindent beletettünk a töltelékes vegán kebabok gyártásába, és egy BBQ szószos kebabot, egy forró tüzes sriracha kebabot és egy hűvös mentás görög joghurtos kebabot tettünk ki.

A kebab összeállításához először helyezze ki a Skinny High Protein Pakolásokat, és adjon hozzá egy réteg salátát minden csomaghoz. Ezután adjuk hozzá a választott vegán tölteléket, legyen szó pácolt tofuról vagy grillezett zöldségekről. A tetejére friss kaliforniai paprikát, uborkaszeleteket és mentaleveleket teszünk. Végül megszórjuk vegán sajttal, és meglocsoljuk a kiválasztott szószokkal.

Tekerje fel a pakolásokat, és élvezze a vegán kebabot.