Alacsony kalóriatartalmú bolognai spagetti

Az alacsony kalóriatartalmú ételek manapság egyre népszerűbbek, és végtelen sok alternatíva helyettesíti a termékeket a sokféle diós keveréktől a karfiol rizsig. A tésztaételek a nép kedvenc vacsorái az Egyesült Királyságban, a hagyományos tésztaételek széles választéka a bolognaitól a carbonarán át a házi készítésű családi receptekig. 

Ma azt nézzük meg, hogyan készítsünk egy klasszikus brit kedvencet, a bolognai spagettit, és alakítsuk át az egész család Skinny ételévé anélkül, hogy az ízben kompromisszumot kellene kötnünk. 

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú bolognai spagetti receptet

Alacsony szénhidráttartalmú étkezés az, amely kevesebb mint 20 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként. Az étkezésünk szénhidráttartalmának csökkentése érdekében egyszerűen csökkenthetjük a tészta fogyasztását. A tészta azonban nem rossz nekünk! Valójában a teljes kiőrlésű tészta jótékony hatással van az egészségünkre. A teljes kiőrlésű gabonák rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és fitokemikáliákat tartalmaznak. Ezenkívül könnyebben emészthetők, mint a fehér lisztes tészták.

Tehát ahelyett, hogy teljesen kivágnád a tésztát, itt egy gyors és egyszerű módszer egy alacsony szénhidráttartalmú bolognai spagetti szósz elkészítésére, és párosítsd alacsony szénhidráttartalmú spagetti

Gluténmentes bolognai spagetti

Ha cöliákiában, búzaallergiában vagy a gluténérzékenység bármely más formájában szenved, akkor kerülnie kell a glutént. A glutén megtalálható a búzából készült ételekben, beleértve a kenyeret, süteményeket, sütiket, kekszet, pizzatésztát és sok más dolgot.

Annak érdekében, hogy családja egészségesen étkezzen, miközben kerüli a glutént, miért ne próbálhatná ki alacsony szénhidráttartalmú spagettinket, amely teljesen gluténmentes. Tegye könnyebbé a hétközi étkezést – egyszerűen melegítse 2-3 percig a friss fűszernövények és paradicsomszósz mellett. 

Egészséges bolognai szósz receptünk: 

Hozzávalók: 

• 1 nagy sárgarépa 
• 1 teáskanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 100 g gomba
• 2 darab zeller 
• 1 marhahúsleves kocka
• 1 közepes hagyma (fehér vagy vörös) 
• 250 g sovány darált marhahús (5% zsír)
• Egy marék apróra vágott friss bazsalikomlevél
• 2 szál rozmaring 
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1 doboz apróra vágott paradicsom
• Alacsony szénhidráttartalmú Tagliatelle tészta 
• Törött fekete bors (ízlés szerint)
• Tengeri só (ízlés szerint)
• parmezán sajt (vagy cheddar ízlés szerint)

Módszer: 

Lépés 1: Készítsd elő a zöldségeket, vágd apróra a hagymát, 3 gerezd fokhagymát, 2 rúd zellert és sárgarépát

2 lépés: Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az evőkanál olívaolajat, adj hozzá fokhagymát és hagymát - pirítsd 3-5 percig

Lépés 3: Adja hozzá a darált marhahúst a serpenyőbe, és pirítsa meg, majd adjon hozzá friss bazsalikomot és rozmaringot, majd a sárgarépát és a zellert - enyhe lángon főzze 20 percig. 

Lépés 4: Hozzáadjuk a paradicsompürét és a paradicsomkonzervet a darált marhahúsleves kockával, 1 csésze vízzel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk

Lépés 5: Amíg a spagettiszósz forr, forraljon fel egy nagy fazék sós vizet, és adja hozzá az alacsony szénhidráttartalmú tagliatelle tésztát. 

Lépés 6: A spagettit 3-4 percig főzzük, leszűrjük, és összekeverjük az egészséges bolognai szósszal 

Lépés 7: Kívánság szerint megszórjuk parmezán sajttal és fokhagymás kenyérrel. 

Alacsony szénhidráttartalmú könnyű ételek

Míg a Spag Bol egy klasszikus hétközi étkezés, számtalan lehetőség kínálkozik egy finom, alacsony kalóriatartalmú étkezéshez. A Hot potoktól a currykig. Íme öt egészséges család ételek, amelyek nagyszerű választások az elfoglaltság számára családok akik táplálóan szeretnének táplálkozni, finom ételeket anélkül, hogy órákat kellene a konyhában töltenie, hogy kidolgozott ételeket készítsen a hétvégi vacsorareceptekhez.

1. Thai zöld csirke curry (a miénkkel Konjac rizs ) 
2. Vegetáriánus tészta sütni 
3. Fűszeres csirkecsomagolás 
4. Easy Stir Fry (a miénkkel Shirataki tészta)
5. Alacsony kalóriatartalmú pizzák