Espresso Martini sajttorta
Az ünnepi szezon jól kezdődik, ami nagyszerű hírt jelent az egyedi receptek szerelmeseinek. A számtalan sajttorta közül nehéz lehet megtalálni a tökéleteset, amely megfelel az ünnepi hangulatnak, mivel a karácsonyi sajttorták széles skálájával, mint például a mézeskalács, a Baileys, a csokoládé narancs és még sok más, egyszerűen végtelen finom ízek közül választhat a krémhez. sajtos keverék és keksz alap.
Idén egy új sajttorta recept mellett döntöttünk, amelyre összpontosítunk, és ez nagyszerű hír minden koktélkedvelő számára! Bemutatjuk Espresso Martini sajttortánkat, amely egyszerűen elkészíthető, és a kedvenc krémsajt desszertje minden klasszikus ízét ötvözi kedvenc ünnepi kortyjával.
Szolgál: 10
Kalória: 143 Kcal adagonként
Hozzávalók:
- 50 g sózott vaj
- 100 g Digestive keksz
- 280 g natúr görög joghurt
- 450 g zsírszegény krémsajt
- 50 g vegán méz
- 1 tk vaníliás sajttorta aroma
- 50 g világosbarna cukor
- 60 ml Espresso Shot
- 30 ml Espresso Martini aroma
- 50 ml csokoládécsepp szósz
Ehhez az egészséges Cheesecake alternatívához úgy döntöttünk, hogy a legkeresettebb Skinny Food Co termékeink közül néhányat választunk a tipikus összetevők helyettesítésére.
Hogyan készítsünk Espresso Martini sajttorta keveréket?
- Első lépés: Elkezdjük elkészíteni az alapot, ehhez a lépéshez javasoljuk, hogy konyhai robotgéppel finoman megpirítsd az emésztést elősegítő kekszeket, amíg finom morzsaszerű állagú nem lesz, de ha nincs ilyen, akkor nem kell aggódni. ! Egyszerűen csomagolja be a zabszerű kekszet egy légmentesen záródó zacskóba vagy edénybe, és verje meg egy fa sodrófával.
- Második lépés: Készítse elő a sütőformákat vagy a sajttorta-tálcákat úgy, hogy kikenje őket további sós vajjal, és bélelje ki sütőpapírral.
- Harmadik lépés: Kezdje el olvasztani az 50 g sózott vajat alacsony lángon
- Negyedik lépés: Ha a vaj elolvadt, keverje össze a vajat a kekszmorzsa alappal, és nyomja erősen az előkészített sajttorta formába.
- Ötödik lépés: Hagyja a keksz alapot hűlni legalább 30 percig.
- Hatodik lépés: Kezdje el a lágy sajtkeverék elkészítését, ehhez a lágy sajtot a görög joghurttal, vaníliás sajttorta ízesítéssel, 30 ml espresso shot kávékeverékkel, 30 ml espresso martini koktél aromával és igény szerint 25 ml kávélikőrrel kombináljuk.
- Hetedik lépés: Ezeket a hozzávalókat sűrűre és krémesre keverjük
- Nyolcadik lépés: Hűtsük le legalább 12 órán keresztül
- Kilencedik lépés: A maradék 30 ml espresso shot és a kedvenc csokoládészósz (ehhez a csokoládécseppjeinket használtuk, de a kívánt íztől függően kísérletezhetsz mogyoró-, narancs- vagy malátagolyókkal) összekeverésével, majd csorgass a tetejére. a készlet Sajttortád
Sajttorta GYIK
Használhatok joghurtot sajtkrém helyett?
Határozottan igen! Ha egészségesebb alternatívát keres a sima krémsajttal vagy dupla tejszínnel, akkor a görög joghurt krémkeverékként kiváló helyettesítője.
A görög joghurt a hagyományos joghurtokhoz képest is tele van fehérjével, emellett lényegesen alacsonyabb a zsírtartalma, így mindenki számára előnyös alternatíva.
Ennél a receptnél úgy döntöttünk, hogy fele-fele arányban elkészítjük a görög joghurtot és a krémsajtot a tökéletes krémes keverék érdekében, amely egészségesebb, mint a hagyományos krémsajt, de mégis tele van ízekkel.
A sajttorta egészségesebb, mint a hagyományos sütemény?
Bár minden sütemény tápértéke eltérő, egy sajttorta nagyjából ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy hagyományos sütemény, azonban átlagosan 30%-kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint egy csokitorta.
Ez a sajttorta recept a cukormentes szószaink, nulla kalóriatartalmú szószaink és szirupjaink legjobbjait használja, ami azt jelenti, hogy többet ehet abból, amit szeret, és további ízeket adhat hozzá anélkül, hogy aggódnia kellene a további kalóriák miatt.
Ez a sajttorta recept csak 143 kalóriát tartalmaz adagonként, kalóriát takarít meg a szószokon és a kávészirupon.
A sajttorta sült vagy hűtött?
Mindkettőnek két alternatív módja van a sajttorta elkészítésének, az egyik sütés, a másik pedig legalább 12-24 órára a hűtőbe vagy fagyasztóba helyezést igényli.
A sajttorta sütése akkor történik meg, amikor a sajttorta tojást is tartalmaz a keverékben,
Míg a rögzített sajttortát könnyebb vegán alternatívákra cserélni, mivel ezek a keverékek nem tartalmaznak tojást.
Mivel tölthetem fel a sajttortát?
A használt sajttorta típusától és ízétől függően sokféle feltétet használhat a sajttortákhoz.
Ehhez a sajttortához használhatja az alábbiak bármelyikét, hogy művészi hatást adjon a sajttortájához:
- Kávébab
- Csokoládé kávébab
- Porcukor
- Étcsokoládé forgács
- Vanília hüvely
- Espresso por
- 50 ml kávélikőr
- Espresso krém