Karácsonyi maradék receptek
A megmaradt receptek gyakran olyan izgalmasak lehetnek, mint a vacsora, amikor karácsonyról van szó. Végtelen lehetőség áll rendelkezésre egyedi, családi kedvenc maradék pulykareceptek elkészítésére. Mindegy, hogy ragaszkodsz egy klasszikus Turkey Curryhez, vagy egy Turkey Lasagne-val tolod ki a hajót. Meg fogunk merülni a 10 legjobb ötletünkben a maradék karácsonyi étkezésekhez, felhasználva az összes megmaradt hozzávalót, hogy idén időt és pénzt takarítsunk meg!
Pulyka curry
Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek soha nem mennek ki a divatból. Könnyen elkészíthető, melegen vagy hidegen is nagyon finom. A legjobb dolog ebben a receptben az, hogy szinte soha nem eszik ezt az ételt az év bármely más szakában.
A pulykamaradékot kombinálhatod a maradék édesburgonyával, sárgarépával és karfiollal, fűszerek és paradicsom tökéletes keverékével, naan kenyérrel és rizs kíséretében, ez egy klasszikus boksznapi étel, amely sokféle ételt használ fel. a vacsora maradékát és megszünteti az élelmiszer-pazarlást.
Pulyka tészta sütni
Semmi sem olyan otthonos, mint egy tészta, és egy pulykatésztát olyan csemege, ha a sült csirkét lecseréljük a pulykára, akkor még egy egyszerű tésztasütésben is nagyon fényűző érzés.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 durvára vágott póréhagyma
- 150 g gombagomba
- 3 nagy gerezd fokhagyma
- 250 g tésztahéj
- 250 ml csirke alaplé
- 200 g friss babaspenót
- Maradék pulyka (200 g +)
- 100 ml dupla krém
- 100 g Cheddar
- 100 g mozzarella
- Sal & Pepper ízlés szerint
Módszer: Ez a maradék étel egyszerű módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki a maradék pulykasültből: egyszerűen pirítsa meg a póréhagymát, a gombát és a fokhagymát egy nagy serpenyőben az olajon 3 percig.
Ezután hozzáadjuk a szárított tésztát, az alaplevet, a vizet és az ételízesítőt, és addig főzzük, amíg a tészta majdnem meg nem fő (általában 8-10 perc).
Adjuk hozzá a spenótot, a pulykát, a tejszínt és a sajt felét, és keverjük össze.
Végül egy tűzálló edénybe tesszük, megkenjük a maradék sajttal, és további 15 percig sütjük, hogy aranybarnára süljön a teteje.
Pulykasaláta szendvicsek
A szendvics mindig jó választás, ha van kéznél maradék pulyka. Megpróbálhat hozzáadni néhány friss fűszernövényt vagy salátalevelet, hogy ízesebbé és mélyebbé tegye, vagy ragaszkodhat a karácsonyi témához, és készíthet klasszikus töltelékkel és pulyka szendvicset.
Választható hozzávalók:
- Május
- Saláta
- paradicsom
- Szalonna
- Sajt
- Savanyúság
- Hagyma
- Maradék töltelék
- Maradék áfonyaszósz
Pulyka, sonka és kéksajtos pite
Ha maradt pulyka, sonka és kéksajt, akkor ez a pite kötelező. Nagyon finom, és olyan egyedi ízeket kínál, amelyek nem feltétlenül a karácsonyt testesítik meg, de határozottan fényűzőbbek.
Amire szüksége lesz:
- Leveles tészta
- Maradék sült pulyka
- 50 g kék sajt
- Maradék vastagsonka
- 1 közepes tojás
- 450 g Brocolli & Stilton leves
- 150g Brocolli Florets - apróra vágva
Hogyan készítsünk:
Lépés 1: Melegítsük elő a sütőt 190°C/légkeverő 170°C/gáz 5.
Lépés 2: Egy nagy serpenyőben öntsünk olajat a serpenyőbe, és adjuk hozzá a pulyka- és brokkolirózsákat.
Lépés 3: Adjuk hozzá a levest és keverjük össze a keveréket
Lépés 4: A tésztát nagyjából 4-5 mm vastagra nyújtjuk
Lépés 5: Adja hozzá a keveréket egy pitetálhoz, kéksajtot pöttyenve a keverék tetejére, mielőtt rátenné a tésztát, és kissé megnedvesítené.
6 lépés: Felverjük a tojást, és megkenjük a tészta tetejét, és a leveles tészta tetején néhány hasítékot készítünk, hogy levegőt engedjünk.
Lépés 7: 30 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.
Turkey Bubble & Squeak
Ez a recept az ünnepi szezon mindenféle maradékát felhasználja, beleértve a maradék tölteléket, az áfonyaszószt, a mártást, a zöldségeket, a húst stb. Az eredmény egy kiadós étkezés, amely biztosan felmelegít azokon a hideg téli éjszakákon.
A buborék és a csikorgás az egyik klasszikusabb maradék recept, amely magában foglalja a maradék sült burgonyát, a burgonyapürét és a maradék csírákat, a káposztát és a pulykát.
Meglehetősen egyszerű és egyértelmű, először is fogod a maradék húst, jelen esetben pulyka, de lehet sült csirke, vagy csíkos szalonna is, és egy apróra vágott hagymával 3-5 percig pirítod.
Ezután adjuk hozzá a maradék zöldséget, például a káposztát és a csírákat, és főzzük néhány percig, amíg el nem kezd barnulni.
Végül hozzáadjuk a burgonyapürét, és mindent összenyomunk a serpenyőben, lenyomva a keveréket.
Ha a keverék egyik oldala megpirult, fordítsa meg, és süsse tovább az alját.
A tálaláshoz szeletekre vágva tálaljuk maradék szósszal, karfiol sajttal vagy áfonyaszósszal.
Patatas Bravas Tojással
A Patatas Bravas egy hagyományos spanyol étel, és könnyen megismételhető a maradék burgonyával, némi hagymával, chorizóval és paradicsommal, enyhén megpirítva némi paprikával, sáfránnyal, sóval és borssal.
A Patatas Bravas mellett a Fokhagyma mártogatós A tükörtojás és a tükörtojás remekül párosulnak, így tökéletes otthon főtt ebéd, amely nem igényel sok plusz munkát.
Karfiolsajt leves
Remek módja a maradék zöldségek és hozzávalók felhasználásának, különösen, ha nem a legjobbak. Ez a recept gyorsan és egyszerűen összeállítható, és könnyű ebédet vagy vacsorát készít.
A következőkre lesz szüksége:
200 g karfiol pehely (kb fél kis fej) vagy a maradék karfiol sajt
2 közepes hagyma
3 gerezd fokhagyma
100 ml tej
300 ml csirke alaplé
180 g reszelt cheddar
1 nagy burgonya
Módszer:
Egy nagy serpenyőben adjuk hozzá a hagymát és a vajat, és főzzük, amíg megpuhul, gyakran felfűzzük, hogy ne barnuljon meg.
5 perc múlva hozzáadjuk a karfiol sajtot, az alaplevet, az apróra vágott burgonyát, a tejet és a fűszereket.
Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és körülbelül 30 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Tegyük át egy konyhai robotgépbe, és süssük addig, amíg krémes nem lesz, majd amint visszatesszük a serpenyőbe, felmelegítjük, szükség szerint még sajtot adunk hozzá, még ízesítjük és tálaljuk.
Maradék sült zöldség Frittata
A Frittata egy olasz étel, amelyet hagyományosan tojásból, sajtból, fűszernövényekből és zöldségekből készítenek. Ízletes reggeli vagy salátával felszolgált laktató vacsora.
Ez a recept felhasználja a maradék sült zöldségeket, így pillanatok alatt elkészül a frittata!
Hozzávalók:
4 közepes burgonya (a főtt burgonya a vacsoráról, kb 2-3 mm vastagra szeletelve)
1 vörös hagyma
6 újhagyma apróra vágva
Maradék kelbimbó
Maradt karfiol vagy brokkoli
10 nagy tojás
150 g reszelt Cheddar sajt
50 ml sűrű dupla tejszín
Módszer:
Ez a burgonyás omlett a maradék zöldségeket magába foglalja, és klasszikus olasz ételré alakítja őket. A jellemzően húsból, sajtból és zöldségekből készült frittata kombinálhatja a maradék zöldségeket, és egyszerű reggelivé, villásreggelivé vagy ebéddé teheti az egész család számára.
1. lépés: Vegye ki a maradék zöldségeket egy nagy sütőedénybe, és rétegezze őket a serpenyőre, ügyelve arra, hogy a zöldségek ne fedjék egymást.
2. lépés: Keverjük össze a tojást és a tejszínt, és öntsük a zöldségekre.
3. lépés: Megkenjük sajttal, és 35 percig sütjük, majd 10 percet hagyunk beállítani, hogy a sütés szilárd legyen.
Törökország Ramen
A ramen azon ételek közé tartozik, amelyeket mindenki szeret, de senki sem tudja, hogyan kell elkészíteni. Ennek a ramennek a kulcsa a pulyka használata csirke helyett, ami gazdagabb ízt és textúrát ad neki.
Ez azt is jelenti, hogy nem kell aggódnia a tészta külön főzése miatt, csak dobjon mindent az edénybe, és hagyja, hogy végezze a dolgát.
Ennek a receptnek az egyetlen hátránya, hogy valószínűleg szüksége lesz néhány olyan összetevőre, amelyekre általában nem hever, japán fűszerekre és szószokra, például Miso Paste-ra, Gomára vagy Tahini és Shiitake gombára.
A ramen maroknyi kedvenc hozzávalójából elkészíthető, a Tenderstem brokkolitól a gombáig, babcsíráig és még sok másig.
Törökország Fajitas
A fajitas egy mexikói étel, amely grillezett steak csíkokból áll tortillába csomagolva, és guacamolával, salsával és tejföllel töltik meg. Általában rizzsel és babbal tálalják, de főétkezésként önmagában is fogyaszthatják.
A fajitasban az a legjobb, hogy rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, így tökéletesek a zsúfolt hétköznapokra.
Egyszerűen adjon hozzá néhány friss zöldséget, például salátát, paradicsomot, paprikát és hagymát, valamint kedvenc szószait, mint pl. Délnyugati mártás, Sriracha or Fokhagyma és készítsd el saját alkotásaidat.