Csokis kókuszos torta recept
A The Skinny Food Co-nál nagyon szeretünk mindent, ami a kókuszt, a kókuszos süteményektől a kókuszos kekszekig és a sütikig. Szeretünk minden kifogást kedvenc legkelendőbb kókuszszirupunk és csokoládészószaink használatára.
Ez a sütemény egy nedves, gazdag, csokoládés élvezet az édes csokoládé és a szinte diós és friss kókusz tökéletes egyensúlyával. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy pillanatok alatt elkészítheted!
Standard hozzávalók:
- 100 g sótlan vaj (lágyított)
- 140 g cukor
- 3 tojás
- 50 g kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tk vaníliás sajttorta ízesítő
- 100 ml csokoládé kókuszszirup
- 100 ml kókuszkrém
Vegán kókuszos torta
A legjobb dolog a kókuszos sütemény receptjében, hogy nagyon könnyű vegánbarát módon elkészíteni. Valójában megvan a pontos recept és útmutatás, ha szeretné ezt a süteményt egy kicsit növényi alapúvá tenni. Egyszerűen cserélje ki a vajat vegán kenhető vajra vagy vegán margarinra. Cserélheti a tojásokat 3 evőkanál vegán tojáspótlónkkal 6 evőkanál vízzel elkeverve.
A sütemény még egyszerűbbé tétele érdekében egyszerűen vásároljon finom kókuszszirupot vagy csokoládészószunkat.
Vegán összetevők
- 100 g kókuszolaj
- 140 g cukor
- Skinny Food Co Egg Replacement - Lásd a részleteket a mennyiségről
- 50 g kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tk vaníliás sajttorta ízesítő
- 100 ml csokoládé kókuszszirup
- 100 ml kókuszkrém
Csokoládé kókuszos torta recept módszere
Akár a vegán alternatívát, akár a klasszikus szárított kókuszos csokitortát választja, a főzési mód ugyanaz.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra/légkeveréses 160°C/4-es gázjelzés. Két 20 cm-es kerek szendvicsformát kivajazunk és béleljünk ki sütőpapírral.
Az alaphoz a cukrot és a puha vajat habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást (vagy tojáspótlót) és a vaníliás sajttorta aromát, és jól keverjük össze. Beleszitáljuk a kakaóport és a sütőport, majd átforgatjuk.
Osszuk el a tésztát az előkészített formák között, és süssük 15 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni az egész tortát, mielőtt kivesszük a formából.
Közben elkészítjük a tölteléket a csokoládé kókuszszirup és kókuszkrém összekeverésével. A kihűlt tortalapokhoz öntjük, és visszatesszük a hűtőbe 30 percre dermedni.
Miután kihűlt, elkezdheti az összeállítást: az alsó tortaréteget a tortaformából kivéve helyezze egy nagy tányérra, majd a csokoládé kókuszkrém keverékével kenje meg az első torta tetejét.
Óvatosan helyezze rá a maradék tortát, a keveréket a két tortapiskóta közé helyezve.
fordítsd a süteményeket a tálaló tányérokra, és kezdd el díszíteni.
Kókuszos torta feltét
Kókuszos tortáinkat szeretjük díszíteni egy egyszerű szárított kókuszdióval. Ha inkább dekadens feltétet szeretne, próbálja ki inkább a csokoládészószunkat.
Íme a kedvenc kókuszos témájú feltéteink listája, amelyekkel a kókuszos csokis tortáját a KÖVETKEZŐ SZINTRE emelheti.
- Kókuszreszelék
- Porcukor
- Porcukor
- Vegán csokoládé Ganache
- Őrölt mandula vagy mandulapehely
- Étcsokoládé forgács
- Vegán csokoládé cukormáz
Ha ezt a süteményt gluténmentesre szeretnéd készíteni, akkor hagyd ki a lisztet, és adj hozzá még 1/2 csésze rizslisztet.
Hűteni kell a kókusztortát?
Nem, nem feltétlenül, a kókuszos süteményt hűtetlenül is el lehet hagyni, de nem marad el olyan sokáig.
Mennyi ideig áll el a kókusztorta?
A kókuszos tortánk légmentesen záródó edényben tárolva 5 napig, hűtőben pedig akár 7 napig is eláll.
Lefagyaszthatom a kókuszos tortát?
Igen, a kókusztortát akár 2 hónapig is lefagyaszthatja. Csak csomagold be szorosan fóliába, és tárold a fagyasztóban
A sütemények hűtése kiszárítja őket?
A kókuszos tortánk nedves és puha a kókuszolaj hozzáadásának köszönhetően. Fontos, hogy ne tegyük hűtőbe a kókusztortát, ha 24 órán belül szeretnénk felszolgálni. Ettől a sütemény kiszárad, és omlós lesz.
Táplálkozási információk
100g-os adagonként
Energia
1034kJ / 246 kcal
Zsír
13.5g
amelyek telítettek
4.9g