A Perfect Skinny Burger

Mindannyian szeretjük a jó piszkos hamburgert, a puha briós zsemlét, az ínycsiklandó sovány pogácsákat, a ropogós reszelt salátát, a csípős burgerszószt és egy réteg nyálkás sajtot. Mi az, ami nem? 

 Legyen szó hamburgermesterről, aki tökéletesre fejlesztette az olyan ízletesen kreatív kombinációk művészetét, mint a kéksajt és a szalonna, a kimchi és a chili és még sok más, vagy kezdő hamburger, aki szeretné tökéletesíteni az első házi hamburger receptjét, ez a Skinny Burger nem fog csalódást okozni!

A The Skinny Food Co.-nál szeretjük a család kedvenc ételeit, például egy jó, régimódi hamburgert elvenni, és bűntudatmentesen elkészíteni. Együttműködtünk Eddie Hall-lal (A BEAST!), hogy egy teljesen bűntudatmentes választékot hozzunk létre a klasszikus főzési szószokból, magas fehérjetartalmú alternatívákból és még sok másból. A miénk Eddie Hall Range olyan szószokat kínál, mint a Kebab szósz, Burger szósz, Jamaicai szósz, Tikka Mayo, Protein Wraps, Burger Thins és még sok más!

Mielőtt elkezded: A következő készülékekre és tartozékokra lesz szüksége: 1 nagy keverőtál, 1 nagy serpenyő, fólia és könnyű vágódeszka

Hozzávalók 

• 1 közepes méretű saláta 
• 1 közepes vöröshagyma 
• 1 nagy marha paradicsom 
• 1 zöld chili 
• 2 gerezd fokhagyma 
• 2 közepes savanyúság (szeletekre vágva) 
• 250 g 5%-os zsírtartalmú darált marhahús
• 2 teáskanál paprikát 
• 1 teáskanál só 
• 1 teáskanál törött fekete bors 
• 1 tojássárgája
•  1 csomag Skinny Food Co X Eddie Hall Thins 
• 4 szelet mexikói fűszeres sajtszelet
• Eddie Hall amerikai burger szósz

A módszer

Lépés 1: Készítse elő a zöldségeket, tépje fel a salátát, aprítsa fel a hagymát és a chilit, valamint szeletelje fel a paradicsomot és a savanyúságot, majd tegye félre. 

Lépés 2: Egy nagy keverőtálban keverje össze a darált, a paprikát, a tojássárgáját, a zöld chilit, a fokhagymát, a sót és a borsot. 

Lépés 3: Osszuk el a darált keveréket 4 közepes méretű húsgombócra 

Lépés 4: Egy nagy, előmelegített serpenyőben helyezzük az egyik golyót a serpenyő közepére, fedjük le egy négyzet alakú fóliával, és spatulával nyomjuk le, amennyire csak lehet. Levesszük a fóliát, 2-3 perc múlva fordítsuk meg a hamburgert a másik oldalával is. A főtt burger oldalára rétegezzünk egy szelet sajtot, és ismételjük meg a maradék húsgombócokkal. 

5 lépés: Állítsa össze a hamburgert – vegye ki a BEAST American Burger Sauce-t, kenje meg a burgerhígítón, rétegezzen salátát, paradicsomot, két marhahúspogácsát, lilahagymát és savanyúságot, végül öntsön egy kis szósszal. 

 Hogyan készítsünk egészséges hamburgert 

Rengeteg mód van arra, hogy a hamburgerreceptben szereplő összetevőket alternatív (egészségesebb) lehetőségekkel helyettesítsd. Akár szigorúat követsz zsírmentes diéta, vegetáriánus étrend, vegán, keto vagy egyszerűen csak az egészségét és jólétét kívánja javítani, számtalan lehetőség közül tudunk segíteni. 

Ha a legjobban egészséges hamburgert szeretnéd elkészíteni, fontos, hogy sovány húst válassz – ha marhahúst választasz hamburgerként, minél nagyobb százalékban, annál jobb!

A Venison & Bison is lényegesen soványabb vöröshús választás azok számára, akik a fehérjét szeretnének feltölteni és eltávolítani a telített zsírokat. 

Egészséges vegetáriánus burger recept

Ha az összetört darált vega alternatívára szeretnéd cserélni, miért ne készíthetnél saját céklás-gombás pogácsát, ez gyors és egyszerű, és rengeteg ízt tartalmaz! 

A saját vega vagy vegán pogácsák elkészítése nagyon szórakoztató lehet, kísérletezhet az ízekkel, fűszerekkel és fűszerekkel. Akár egy klasszikus vega babburgert szeret, akár gombával, céklával és hagymával szeretne kísérletezni, számos lehetőség közül választhat. Íme a kedvenc növényi alapú burgerpogácsáink 

Saját vegetáriánus pogácsák elkészítéséhez olvassa el a vegetáriánus burgerkészítés útmutatóját! 

Keto Burger

Valójában nagyon egyszerű elkészíteni egy klasszikus keto hamburgert – dönthet úgy, hogy ezt megteszi összetört darált pogácsáinkkal, vagy követheti a vegetáriánus és vegán alternatíváink egyikét, ízlése szerint. Csomagolja be pogácsáit két nagy salátalevélbe, a mártások, egy paradicsom és néhány uborka kíséretében.

A szósz javaslatokhoz: 

Legnépszerűbb termékeink BEAST amerikai burger szósz - Diétabarát, adagonként mindössze 6 kalóriát tartalmaz, 0 cukrot, 0 szénhidrátot és 0 zsírt.

Egészséges burger oldalak

Rendben, akkor elkészítette a hamburgert! De szeretnél ételt készíteni belőle? 

Vessünk egy pillantást néhány egészséges burger oldalra, amelyek kiegészítik klasszikus amerikai stílusú pogácsáinkat 

• Sült cukkini göndör krumpli 

Sütőben sült, ropogós parmezánnal megszórt cukkini göndör krumpli nagy siker lesz az egész család körében, párosítsd klasszikus marinara szósszal, Peri-Peri szósz vagy fűszerezett ketchupot egy kis ütésért!

• Grillezett zöldségek

Ha alacsony szénhidráttartalmú diétát folytat, akkor a grillezett zöldségekkel semmi gond, tegyél össze egy kis szárú brokkolit, néhány bébi sárgarépát és néhány paszternákot a grill alá, miután megkented egy kis fokhagymás olajjal és voálá! 

• Zöld saláta és vinaigrette 

SZERETJÜK a miénket Skinny Vinaigrette kollekció (Természetesen áradozni fogunk róla néhány egészséges zöldsalátával! Rengeteg választási lehetőség közül választhat, akár a fűszeres fokhagymás öntetet, akár a klasszikus francia öntetet szereti, válasszon!) párosítsa a vinaigrettet néhány feldobott babalevél saláta, paradicsom és uborka, hogy könnyebb legyen az ínycsiklandó burger zsemlék.

• Air-Fryer édesburgonyás krumpli

Ha még nincs légsütőd, hol voltál!? A légfrissítők a bezárás idején meghódították az internetet, és továbbra is arra ösztönözték az ínyenceket szerte a világon, hogy zsírszegény és egészségesebb módon készítsenek ételeket és recepteket, lemondva az olajokról és a zsírban sütésről egy egészséges alternatíva érdekében. Dobja bele a finomra vágott édesburgonya krumplit egy pumpával 1 Cal spray, egy kis paprika fűszerezés, só és bors, és máris kapsz magadnak egy ütős krumplis oldalt

Leggyakrabban Ismételt Kérdések 

Hogyan készítsünk Smash hamburgert

 Az összetört hamburger fő koncepciója, hogy vegyünk egy marék darált, lazán összecsomagolva egy perzselő öntöttvas serpenyőre, és egy fém spatulával, amennyire csak lehet, lapítsuk el.

Hogyan melegítsük fel a hamburgert 

Szóval, túl sok pogácsát készítettél, ne pazarold el! A burgerpogácsákat 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja, vagy akár 3 hónapig is lefagyaszthatja. 

Ha a hamburgert a hűtőből szeretné felmelegíteni, egyszerűen süsse meg a sütőben, helyezze egy lapos sütőtálcára, és hagyja főni 10 percig. 

Ha azonban fagyasztottból készíti a hamburgert, fontos, hogy a sütőben történő sütés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvassa ki.