Karácsonyi maradék receptek

A megmaradt receptek gyakran olyan izgalmasak lehetnek, mint a vacsora, amikor karácsonyról van szó. Végtelen lehetőség áll rendelkezésre egyedi, családi kedvenc maradék pulykareceptek elkészítésére. Mindegy, hogy ragaszkodsz egy klasszikus Turkey Curryhez, vagy egy Turkey Lasagne-val tolod ki a hajót. Meg fogunk merülni a 10 legjobb ötletünkben a maradék karácsonyi étkezésekhez, felhasználva az összes megmaradt hozzávalót, hogy idén időt és pénzt takarítsunk meg! 

Pulyka curry

Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek soha nem mennek ki a divatból. Könnyen elkészíthető, melegen vagy hidegen is nagyon finom. A legjobb dolog ebben a receptben az, hogy szinte soha nem eszik ezt az ételt az év bármely más szakában. 

A pulykamaradékot kombinálhatod a maradék édesburgonyával, sárgarépával és karfiollal, fűszerek és paradicsom tökéletes keverékével, naan kenyérrel és rizs kíséretében, ez egy klasszikus boksznapi étel, amely sokféle ételt használ fel. a vacsora maradékát és megszünteti az élelmiszer-pazarlást.

Pulyka tészta sütni

Semmi sem olyan otthonos, mint egy tészta, és egy pulykatésztát olyan csemege, ha a sült csirkét lecseréljük a pulykára, akkor még egy egyszerű tésztasütésben is nagyon fényűző érzés. 

Hozzávalók: 

• 1 evőkanál olívaolaj 
• 1 durvára vágott póréhagyma 
• 150 g gombagomba
• 3 nagy gerezd fokhagyma 
• 250 g tésztahéj 
• 250 ml csirke alaplé
• 200 g friss babaspenót
• Maradék pulyka (200 g +) 
• 100 ml dupla krém 
• 100 g Cheddar
• 100 g mozzarella 
• Sal & Pepper ízlés szerint 

Módszer:  Ez a maradék étel egyszerű módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki a maradék pulykasültből: egyszerűen pirítsa meg a póréhagymát, a gombát és a fokhagymát egy nagy serpenyőben az olajon 3 percig. 

Ezután hozzáadjuk a szárított tésztát, az alaplevet, a vizet és az ételízesítőt, és addig főzzük, amíg a tészta majdnem meg nem fő (általában 8-10 perc). 

Adjuk hozzá a spenótot, a pulykát, a tejszínt és a sajt felét, és keverjük össze. 

Végül egy tűzálló edénybe tesszük, megkenjük a maradék sajttal, és további 15 percig sütjük, hogy aranybarnára süljön a teteje. 

Pulykasaláta szendvicsek 

A szendvics mindig jó választás, ha van kéznél maradék pulyka. Megpróbálhat hozzáadni néhány friss fűszernövényt vagy salátalevelet, hogy ízesebbé és mélyebbé tegye, vagy ragaszkodhat a karácsonyi témához, és készíthet klasszikus töltelékkel és pulyka szendvicset.

Választható hozzávalók:

• Május 
• Saláta
• paradicsom
• Szalonna 
• Sajt 
• Savanyúság 
• Hagyma 
• Maradék töltelék
• Maradék áfonyaszósz

Pulyka, sonka és kéksajtos pite 

Ha maradt pulyka, sonka és kéksajt, akkor ez a pite kötelező. Nagyon finom, és olyan egyedi ízeket kínál, amelyek nem feltétlenül a karácsonyt testesítik meg, de határozottan fényűzőbbek. 

Amire szüksége lesz: 

• Leveles tészta 
• Maradék sült pulyka
• 50 g kék sajt 
• Maradék vastagsonka 
• 1 közepes tojás 
• 450 g Brocolli & Stilton leves 
• 150g Brocolli Florets - apróra vágva

Hogyan készítsünk: 

Lépés 1: Melegítsük elő a sütőt 190°C/légkeverő 170°C/gáz 5.

Lépés 2:  Egy nagy serpenyőben öntsünk olajat a serpenyőbe, és adjuk hozzá a pulyka- és brokkolirózsákat. 

Lépés 3: Adjuk hozzá a levest és keverjük össze a keveréket

Lépés 4: A tésztát nagyjából 4-5 mm vastagra nyújtjuk

Lépés 5: Adja hozzá a keveréket egy pitetálhoz, kéksajtot pöttyenve a keverék tetejére, mielőtt rátenné a tésztát, és kissé megnedvesítené. 

6 lépés: Felverjük a tojást, és megkenjük a tészta tetejét, és a leveles tészta tetején néhány hasítékot készítünk, hogy levegőt engedjünk. 

Lépés 7: 30 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz. 

Turkey Bubble & Squeak

Ez a recept az ünnepi szezon mindenféle maradékát felhasználja, beleértve a maradék tölteléket, az áfonyaszószt, a mártást, a zöldségeket, a húst stb. Az eredmény egy kiadós étkezés, amely biztosan felmelegít azokon a hideg téli éjszakákon.

A buborék és a csikorgás az egyik klasszikusabb maradék recept, amely magában foglalja a maradék sült burgonyát, a burgonyapürét és a maradék csírákat, a káposztát és a pulykát. 

Meglehetősen egyszerű és egyértelmű, először is fogod a maradék húst, jelen esetben pulyka, de lehet sült csirke, vagy csíkos szalonna is, és egy apróra vágott hagymával 3-5 percig pirítod. 

Ezután adjuk hozzá a maradék zöldséget, például a káposztát és a csírákat, és főzzük néhány percig, amíg el nem kezd barnulni. 

Végül hozzáadjuk a burgonyapürét, és mindent összenyomunk a serpenyőben, lenyomva a keveréket. 

Ha a keverék egyik oldala megpirult, fordítsa meg, és süsse tovább az alját. 

A tálaláshoz szeletekre vágva tálaljuk maradék szósszal, karfiol sajttal vagy áfonyaszósszal. 

Patatas Bravas Tojással

A Patatas Bravas egy hagyományos spanyol étel, és könnyen megismételhető a maradék burgonyával, némi hagymával, chorizóval és paradicsommal, enyhén megpirítva némi paprikával, sáfránnyal, sóval és borssal. 

A Patatas Bravas mellett a Fokhagyma mártogatós A tükörtojás és a tükörtojás remekül párosulnak, így tökéletes otthon főtt ebéd, amely nem igényel sok plusz munkát. 

Karfiolsajt leves

Remek módja a maradék zöldségek és hozzávalók felhasználásának, különösen, ha nem a legjobbak. Ez a recept gyorsan és egyszerűen összeállítható, és könnyű ebédet vagy vacsorát készít. 

A következőkre lesz szüksége: 

200 g karfiol pehely (kb fél kis fej) vagy a maradék karfiol sajt

2 közepes hagyma

3 gerezd fokhagyma

100 ml tej

300 ml csirke alaplé

180 g reszelt cheddar 

1 nagy burgonya 

Módszer:

Egy nagy serpenyőben adjuk hozzá a hagymát és a vajat, és főzzük, amíg megpuhul, gyakran felfűzzük, hogy ne barnuljon meg. 

5 perc múlva hozzáadjuk a karfiol sajtot, az alaplevet, az apróra vágott burgonyát, a tejet és a fűszereket.

Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és körülbelül 30 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. 

Tegyük át egy konyhai robotgépbe, és süssük addig, amíg krémes nem lesz, majd amint visszatesszük a serpenyőbe, felmelegítjük, szükség szerint még sajtot adunk hozzá, még ízesítjük és tálaljuk. 

Maradék sült zöldség Frittata 

A Frittata egy olasz étel, amelyet hagyományosan tojásból, sajtból, fűszernövényekből és zöldségekből készítenek. Ízletes reggeli vagy salátával felszolgált laktató vacsora. 

Ez a recept felhasználja a maradék sült zöldségeket, így pillanatok alatt elkészül a frittata! 

Hozzávalók: 

4 közepes burgonya (a főtt burgonya a vacsoráról, kb 2-3 mm vastagra szeletelve)

1 vörös hagyma

6 újhagyma apróra vágva 

Maradék kelbimbó

Maradt karfiol vagy brokkoli

10 nagy tojás

150 g reszelt Cheddar sajt

50 ml sűrű dupla tejszín 

Módszer: 

Ez a burgonyás omlett a maradék zöldségeket magába foglalja, és klasszikus olasz ételré alakítja őket. A jellemzően húsból, sajtból és zöldségekből készült frittata kombinálhatja a maradék zöldségeket, és egyszerű reggelivé, villásreggelivé vagy ebéddé teheti az egész család számára. 

1. lépés: Vegye ki a maradék zöldségeket egy nagy sütőedénybe, és rétegezze őket a serpenyőre, ügyelve arra, hogy a zöldségek ne fedjék egymást. 

2. lépés: Keverjük össze a tojást és a tejszínt, és öntsük a zöldségekre. 

3. lépés: Megkenjük sajttal, és 35 percig sütjük, majd 10 percet hagyunk beállítani, hogy a sütés szilárd legyen.  

Törökország Ramen 

A ramen azon ételek közé tartozik, amelyeket mindenki szeret, de senki sem tudja, hogyan kell elkészíteni. Ennek a ramennek a kulcsa a pulyka használata csirke helyett, ami gazdagabb ízt és textúrát ad neki. 

Ez azt is jelenti, hogy nem kell aggódnia a tészta külön főzése miatt, csak dobjon mindent az edénybe, és hagyja, hogy végezze a dolgát. 

Ennek a receptnek az egyetlen hátránya, hogy valószínűleg szüksége lesz néhány olyan összetevőre, amelyekre általában nem hever, japán fűszerekre és szószokra, például Miso Paste-ra, Gomára vagy Tahini és Shiitake gombára. 

A ramen maroknyi kedvenc hozzávalójából elkészíthető, a Tenderstem brokkolitól a gombáig, babcsíráig és még sok másig. 

Törökország Fajitas 

A fajitas egy mexikói étel, amely grillezett steak csíkokból áll tortillába csomagolva, és guacamolával, salsával és tejföllel töltik meg. Általában rizzsel és babbal tálalják, de főétkezésként önmagában is fogyaszthatják. 

A fajitasban az a legjobb, hogy rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, így tökéletesek a zsúfolt hétköznapokra.

Egyszerűen adjon hozzá néhány friss zöldséget, például salátát, paradicsomot, paprikát és hagymát, valamint kedvenc szószait, mint pl. Délnyugati mártás, Sriracha or Fokhagyma és készítsd el saját alkotásaidat.