Magyarázat: A gluténmentes diéta

Mi az a gluténmentes?

Lisztérzékenység? Glutén intolerancia? A gluténmentes diéta? Ha nem biztos benne, hogy ez valójában mit jelent, ne keressen tovább.

Összeállítottunk egy könnyen és egyszerűen elmagyarázott cikket, amely bemutatja a gluténmentes diéta minden csínját-bínját.

Meghatározás

A gluténmentes diéta egy olyan étrend, amely teljesen kizárja a glutént. A gluténmentes diéta célja a betegség jeleinek és tüneteinek kezelése Cöliákia és egyéb, gluténnel kapcsolatos egészségügyi állapotok.

A glutén a búzában, valamint az árpában, a rozsban és a zabban található fehérjék keveréke.

Miért kellene valakinek gluténmentes diétát követnie?

A gluténmentes diéta célja a gluténérzékenyek segítése, valamint a cöliákia tüneteinek és a gluténnel gyakran összefüggő egészségügyi állapotok enyhítése. A szigorú gluténmentes étrend betartása élethosszig tartó szükséglet a cöliákiás betegek számára.

Okok, amelyek miatt az emberek követhetik a gluténmentes diétát:

• Coeliakia

• Gluténérzékenység

• Glutén ataxia

• Búzaallergia

 A gluténmentes diéta olyan emberek körében is népszerű, akiknél nem diagnosztizáltak gluténhoz kapcsolódó egészségügyi állapotot. Az étrendről ismert, hogy javítja az egészséget, növeli az energiát, és bizonyos esetekben elősegíti a fogyást.

Élelmiszer

Ha gluténmentes diétát követ, fokozott óvatossággal kell eljárnia az élelmiszerek kiválasztásakor.

Tippek a gluténmentes diéta követéséhez:

• Vizsgálja meg, mit egyen és mit ne egyen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő ételeket választja
• Készítsen bevásárlólistát a gluténmentes termékekről, mielőtt ellátogat az üzletbe
• Látogassa meg a gluténmentes folyosókat a helyi szupermarketben, ahol gluténmentes helyettesítőket és termékeket találhat
• Olvassa el az élelmiszerek címkéit. Gyakorolja az élelmiszerek címkéinek olvasását, hogy könnyen azonosíthassa a gluténmentes élelmiszereket.
• Kövesse a gluténmentes bloggereket és alkotókat receptek inspirációiért és egyéb, gluténmentességgel kapcsolatos tartalmakért

Mit enni

Számos élelmiszer természetesen gluténmentes, mint például:

• Hús
• Hal
• Gyümölcs és zöldség
• Rizs
• Burgonya
• Tej és tojás
• Bab, magvak és diófélék természetes formájukban
• Gluténmentes lisztek, például rizs-, kukorica-, szójaliszt- és burgonyaliszt

Egyes feldolgozott élelmiszerek gluténmentesek is lehetnek, azonban fontos ellenőrizni, hogy a tápanyagokban nincs-e benne nyomokban glutén.

A Skinny Food Co széles választékát kínálja Gluténmentes termékek, beleértve a gluténmentes tésztát és a gluténmentes kenyeret.

Mit nem szabad enni

 Kerüljön minden gluténtartalmú ételt, mint pl.

• kenyerek
• sütemények
• Tészta
• Gabona
• Keksz és keksz
• Pite
• Mártások és szószok

Keresztszennyeződés történhet, ha gluténmentes ételeket és más élelmiszereket együtt készítenek, vagy ugyanazokkal az eszközökkel szolgálják fel – mindig fontos ellenőrizni a vásárolt élelmiszerek címkéit.

Ital

Mit Inni

Rengeteg olyan ital és alkoholos ital létezik, amelyek nem tartalmaznak glutént, például:

• Gyümölcslé
• Ízesített víz
• Szénsavas italok
• Almabor
• Bor
• Szellemek
• Kikötő
• likőrök
• Rögzít

Egyes márkák gluténmentes sörök alternatívákat is készítenek.

Mit nem szabad inni

 A gluténmentes diéta során kerülendő italok a következők:

• Árpa tökök
• Sör és Lager
• Vaskos
• Választott

Egyéb gluténmentes blogok és receptek

A Skinny Food Co-nak számos blogja van a gluténmentes diétán alapulva, beleértve a The Gluten Free Diet Explained, Tips to Gluten Free Sütés és egyéb, gluténmentességgel kapcsolatos cikkeket, amelyeket a mi oldalunkon találhat meg. Egészség és jólét Blog oldal.

Számos gluténmentes receptünk is van, amelyek a gluténmentes kínálatunkból származó termékeket tartalmaznak, amelyeket megtalálhat receptek cimre.

Vásároljon Gluténmentes termékcsalád Ma!