Izgalmas hír ezen a héten a The Skinny Food Co-tól: a közelmúltban abban az örömben volt részünk, hogy a Loughborough Egyetem másodéves hallgatóival dolgozhattunk együtt, akiknek az volt a feladata, hogy készítsenek egy vadonatúj terméket, amely innovációt és a Z generációs fogyasztókat vonzóvá teszi. 

A diákoknak ezután bemutatniuk kellett álláspontjukat és érveléseiket, hogy miért gondolták úgy, hogy a termék sikeres lesz. 

Rachael Mabe marketing oktató a LinkedIn-en megemlékezett diákjainak kiemelkedő munkájukról, és kijelentette: „A diákjaink vállalták a kihívást, és fantasztikus előadásokat mutattak be, amelyek a mocktailtől, granolától, bivalyszárnytól és magas fehérjetartalmú fagylalttól a tésztaszószig és turmixig terjedtek. , egészséges chips, gabonapelyhek és bébiételek”.

Valamennyi diák kiemelkedően jól szerepelt, de az összes bemutatott csoport közül egyedi ötleteik, prezentációs készségeik, valamint kutatási és tudásuk bemutatása alapján választották ki a győzteseket. 

Íme néhány információ kiválasztott nyerteseinkről, valamint arról, hogy termékeik és bemutatóik milyen hatással voltak ránk:

1) Helen Wilcockson mocktails 

Az „előkevert mocktails” termékajánlat rövid bemutatása

Helen bemutatta a Pre Mixed Mocktails ötletét, amely összhangban lenne a The Skinny Food Co értékeivel, mivel alacsony a cukortartalma, alacsony a kalóriatartalma és gluténmentes. 

Indoklás a termék mögött

Helen többféle érvelést is figyelembe vett a koktél/mocktail termékcsalád kiterjesztése mögött. Azt is hitte, hogy ez egy egyszerű bővítés, mivel léteznek hasonló képletek, amelyek beépíthetők egy vadonatúj termékcsaládba. 

Helen azt is kijelentette, hogy "A Skinny Mocktail termékvonal stratégiai belépést jelentene a kész italok kategóriájába, a jövőbeni lehetőségek között szerepelhet a dobozos jeges kávé és a vegán turmix."

Milyen kutatások készültek?

Helens elkötelezte magát a kutatásai iránt, és azt mutatja, hogy számos másodlagos adatforrást vizsgált meg, köztük sokféle vállalat piackutatási jelentését. 

Figyelembe véve az alacsony és alkoholmentes fogyasztói attitűdöket, különösen a fiatalabb demográfiai csoportok körében. 

Hogyan találta meg Helen a feladatot? 

"Az élő üzleti ügyön való munka nagyszerű lehetőség volt a többi modulom során felhalmozott tudás alkalmazására, és nagyon hasznos volt, mert tudtam, hogy lehetőségünk van kézzelfoghatóan hozzájárulni a Skinny Food Co.-hoz. A személyes előadásainkat követően Jamesnek és Wayne, izgatottan várom a Skinny Mocktails aktualizálását" 

Helen Wilcockson - BSc Marketing és Menedzsment 

2) Gaurav Vasnani és Yasmin Greer gabonapehely

A „Gabonatermék-javaslat” rövid bemutatása 

A 15. csoportba Gaurav & Yasmin került, akik a The Skinny Food Co néhány alapértékének megfelelően alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú rizsalapú gabonafélék ötletével álltak elő. 

A duó úgy döntött, hogy lesz 4 mag íz a gabonatermékeknél: 

• Tejcsokoládé
• Fehér csokoládé
• Méz 
• Fahéj 

Gaurav kijelentette: "Az ötlet az, hogy a gabonaféléket előre adagolják egyedi dobozokba, mert tudjuk, hogy a célpiacunkon sok fogyasztó szigorú étrendi követelményeket támaszt. Azt akartuk, hogy a termék a diákokra és a munkaerőpiacra belépő fiatalokra összpontosuljon, mivel ezek olyan emberek, akiknek általában nincs sok idejük arra, hogy minden nap tápláló reggelit készítsenek."

Indoklás a termék mögött

A csapat úgy vélte, hogy "nyilvánvaló szakadék van a piacon", mivel a gabonatermékek magas cukortartalmúak, és a kevés gabonafélék egy egészségesebb, megfizethető alternatívára összpontosítottak. 

Döntésüket a gabonaféléket fogyasztó Z generációsok statisztikai adataival támasztották alá, és úgy gondolják, hogy a The Skinny Food Co könnyen be tudna szivárogni erre a piacra, mivel már fejlesztenek olyan termékeket, mint a rizs-gabonaszeletek. 

Milyen kutatások készültek? 

Mind Gaurav, mind Yasmin kiterjedt kutatást végzett a Gen-Z vásárlási magatartásával kapcsolatban, valamint azt kutatta, hogyan tudná a The Skinny Food Co csomagolni és eladni a terméket. 

Mennyire élvezte a csapat a feladatot? 

Gaurav azt mondta: "Nagyon élveztem ezt a feladatot. Hihetetlen lehetőség volt, hogy a marketinges és szakmai ismereteimről szóló előadásomban tanultakat egy valós üzleti probléma megoldására alkalmazzam. Azt is szerettem, hogy csapatban dolgozhatok együtt, és kibonthatom mások ötleteit. és olyan megoldást alkotunk, amelyben mindannyian hittünk. Óriási köszönet a Skinny Food Company-nak ezért a lehetőségért."

Gaurav Vasnani - BSc Management 

3) Tilly Sawyer tésztaszósz

A "tésztaszósz termékajánlat" rövid bemutatása 

Tilly csapata úgy döntött, hogy javaslatot tesz egy tésztaszósz termékcsaládra, amelyet úgy terveztek meg, hogy jobban vonzó legyen a Z generáció számára, és egy sor tésztaszósz bevezetésére összpontosítson, amelyek általában magasabb kalóriatartalmúak, mint például: 

• carbonara 
• Alfred 
• pesto

A csapat arra is törekedett, hogy vonzó csomagolást alkosson, amely inkább a Z generációs fogyasztókat célozta meg. 

Indoklás a termék mögött

"A tészta olyan alapvető diákétel, és kevés diák veszi észre, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az előre elkészített szósz, amit vásárol" - mondja Tilly

A csapat úgy gondolta, hogy ez kiváló lehetőség lenne a The Skinny Food Co fejlődésére, mivel már rendelkeztünk ilyen tapasztalattal az ízletesen alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú szószok fejlesztésében. 

Kutatás a termék mögött

A csapat primer kutatást végzett úgy, hogy kérdőíveket osztott szét a népszerű közösségi média platformokon, hogy betekintést nyerjen abba, hogy társaik mit gondolnának erről a potenciális termékfejlesztésről, és mely szószok készíthetők a legjobban. 

Hogyan találta meg Tilly a projektet? 

"Nagyon élveztem a feladatot, és úgy éreztem, ez nagyszerű módja annak, hogy a modulban tanult anyagokat egy valós projektben alkalmazzuk!”

Tilly Sawyer - Nemzetközi Üzleti BSc

Összefoglalni, minden diák, aki részt vett ebben a kihívásban, rendkívül jól teljesített, és mindannyiunkat lenyűgözött itt, a The Skinny Food Co.-nál. 

A győztes Helen Wilcockson gyártmányú, előre bekonzervált mocktail mixer termékét választották előállításra, csomagolásra és forgalmazásra. 

Lenyűgözött minket a rengeteg egyéni és egyedi ötlet, amelyet bemutattak nekünk. 

Ezúton szeretnénk megköszönni mindenkinek, aki részt vett az üzleti kihívás napon, a hallgatóktól az oktatókig!